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有效时间
30分钟
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总时间
3个半小时
步骤1
预热烤箱至325华氏度。把派壳(放在派盘里)放在浅烤盘里。
步骤2
将剩下的材料在碗里搅拌均匀,倒入四分之三的蛋奶沙司到壳里。小心地把烤盘放在烤箱中间,用杯子倒入剩余的蛋奶沙司。
步骤3
烤至中心凝固,大约55分钟,然后将派转移到架子上稍微冷却。温食或常温食用。
馅饼可以提前4到6小时制作,并在室温下保存。
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评论(13)
回到顶部正如其他评论者指出的那样,这个食谱的烘焙时间远远不够。我又烤了12分钟,虽然还没烤熟,但我怕烤过头了。我没有使用枫糖(代替蔗糖),枫糖的味道有点太微妙了,所以我建议你去买枫糖。除此之外,这是一个足够美味的派,但我不会再费心做了。
tastysausagerecipe
纽约布鲁克林
9/13/2013
虽然含糊不清,写得很糟糕,这个食谱做出了一个很棒的派!我们很喜欢,打算感恩节再做一次。枫糖浆的甜度恰到好处,黄油牛奶的浓烈感也恰到好处。一致性很强。你必须读懂字里行间的意思,对烘焙也略知一二才能做好,但这是非常值得的!
Nina108
圣达菲,NM
11/23/2011
我做这个食谱是因为我的橱柜里永远都有剩下的酪乳和枫糖。我没有足够的枫糖浆来做这个食谱,所以我用蜂蜜来弥补差额。我的枫糖很粗糙,所以我先把它溶解在炉子上的枫糖浆里,我真的很高兴我这么做了——它花了几分钟才溶解,所以我知道它在烤箱里不会自己溶解。这个派的味道让我非常惊喜。它有很好的口感和甜味,但两者都不会太多。如果你只是想做一个简单的派,这真的很好。
kgnboling
9/6/2011
这是一个可怕的食谱。煮熟的派形成了两个不同的层;一种凝胶状的顶层,底部有一层密集的、无味的、凝结的蛋奶冻状的层。我以烘焙为生,但仍然无法做出这个食谱。继续寻找一个好的枫糖派食谱;不是这样的!
匿名
缅因州
9/18/2010
尝起来像精致的奶油糖果。要烤75分钟。在上面撒上鲜奶油或蛋白霜,因为我在成品的顶部涂满了蛋黄斑点。不过真的很好吃。
匿名
泰梅库拉,Ca。
3/28/2009
我不得不比食谱规定的时间多烤了10分钟,但它完美无缺,在感恩节大受欢迎。第二天的剩菜还能吃到。时令口味不错,我一定会再做一次。吃点和平常派不一样的东西感觉很好,这是一个很好的节奏变化。
匿名
皮斯卡塔韦,新泽西
11/27/2006
感恩节的美味派。好评如潮。然而,花了比55分钟更长的时间来设置。
匿名
纽约布鲁克林
12/4/2003
我很惊讶这东西居然没伤到人。我想把它做成无皮果馅饼,但要先煮蛋奶沙司。
匿名
6/22/2003
不得不说这是在浪费优质的枫糖浆
匿名
阿什维尔,数控
4/6/2003
一个极好的食谱-绝对会成为秋季甜点的常规部分!然而,应该有一个单独的步骤来混合面粉和一些液体,以避免面粉结块。添加枫木提取物为一点额外的魅力!
匿名
切姆斯福德,马
10/31/2002
难以置信的美味!我花时间做了饼皮,并按照别人的建议在上面加了梅朗格奶酪。绝对是守门员
匿名
马里兰州巴尔的摩
5/31/2002
太棒了!我用了一个9英寸的预制饼皮,在最后10分钟的烘焙过程中,在上面加了枫木山核桃——美味!
匿名
芝加哥
4/18/2002
美味!我太忙了,没时间做饼皮,所以我没做饼皮就用10英寸的烤盘做了。我把剩下的6个蛋白搅拌成蛋白霜,在最后15分钟的烘焙中把它放在蛋奶糊上……太棒了!
匿名
提提,爸爸
4/3/2002