配烤猪肉里脊肉或烤鸡都是极好的配菜。烟熏奶酪和培根搅拌成浓郁的奶油土豆泥。你可以用普通的捣碎机捣碎土豆，或者更好的是用碾米机。
成分
可以做6到8份
步骤1
在13x9x2英寸的烤盘上涂黄油。培根用大煎锅煎至金黄酥脆。转移到纸巾上沥干水分。切熏肉。放入中碗中。加入大葱;搅拌均匀。
步骤2
将土豆放入大锅中，加入足够的冷水。撒上盐。盖上锅盖煮15到20分钟，直到土豆变软。排水井。
步骤3
把土豆放回锅里。用小火煮，经常搅拌，直到土豆变干，锅底形成一层薄薄的薄膜，大约需要2分钟。加入接下来的3种原料。用马铃薯捣碎机捣碎至几乎光滑。加入1杯半烟熏豪达干酪和1杯培根混合物。用盐和胡椒粉调味。把土豆混合物铺在准备好的烤盘中。撒上剩下的1/2杯豪达干酪。做之前:可以提前8小时准备。土豆混合物和剩下的培根混合物分别盖上盖子冷藏。
步骤4
预热烤箱至375华氏度。烤土豆，直到奶酪融化，土豆边缘起泡，大约需要30分钟(冷藏的话需要40分钟)。撒上腌肉酱即可食用。
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评论(30)
回到顶部我们喜欢这些土豆。我同意之前的两个评论，并相应地调整了食谱——因为土豆看起来有点干，我加了更多的牛奶，我也把培根和葱花翻了一番。总之，一个伟大的“提前”菜!!
judyjacobi
马布尔黑德,马
9/10/2017
这太神奇了。我连续两个周末在假日晚餐时做了这道菜，到目前为止，这是两次晚餐中最受欢迎的配菜。第一次是用colby jack做的第二次是用熏豪达做的。烟熏豪达奶酪真的让它达到了一个完全不同的水平。如果可能的话，尽量不要用这种成分来代替。
sandralchartman
芝加哥
12/29/2015
非常适合陪伴和家庭。两人都疯狂地想要这个食谱。这是我们的目标之一
judysammons
打折活动,
10/13/2013
非常美味，是我们家庭圣诞聚会的一大亮点。我用爱达荷代替Russets，它仍然很好。一些人要求得到配方。
GenasFoodInterest
汉密尔顿,哦
12/23/2012
我用了未去皮的红土豆丁(容易得多)和双倍的培根。我还使用了熏豪达干酪和哈瓦蒂干酪的组合。早点准备好，然后在晚饭前烘烤。配烤牛排简直棒极了。
匿名
亚历山大、锰
8/27/2012
我们不用熏豪达干酪，只用普通的。我想看看会有多大不同。事实上，这真是太棒了。完美的安慰食物。
lornestelmach
加拿大马尼托巴省
2/21/2012
我很好奇是不是每个人都用葱花(大葱)。我对它们不熟悉。这个食谱听起来很棒，如果要用大葱的话，我不想用普通的洋葱。还有，大家都用了豪达干酪吗?
vtmoose11
佛蒙特州的纽波特
12/8/2011
这真是太棒了，我采纳了其他评论家的建议，把培根和葱花翻了一番。为感恩节做的这道菜很受欢迎，尽管豪达干酪的烟熏味可能会让人难以抗拒，下次我可能会根据别人的建议，把它和哈瓦蒂平分。
匿名
维罗纳,新泽西
11/26/2011
爱它!
Amydwoodward
亚特兰大
6/28/2011
我为一次家庭聚会做了这个，现在每当我的家人有特别的晚餐时，这就是我的“菜”。幸运的是，它很容易做，很好吃。不幸的是，我不能把剩菜带回家。事实上，我是为我们的家庭复活节晚餐做的，真好吃。
rigd1
康涅狄格
4/22/2011
一道美味简单的土豆泥。感觉就像在吃一个烤土豆的内部，加上所有的配料。
mom2luked
萨克拉门托,
4/9/2011
我为一个聚会做了这个食谱，好消息是它得到了所有人的好评。坏消息是一点都没剩下带回家!很多人都要求我在感恩节前把食谱寄出去——说真的，有些人不把食谱写下来就不走。我唯一的改变就是加了更多的培根和洋葱，因为把原来的量增加一倍，烤好后就没有足够的培根和洋葱撒在上面了。毫无疑问，我还会不断重复。
匿名
芝加哥,
11/20/2010
我的天，这太棒了!我们用了一半普通豪达，一半烟熏，因为所有烟熏的味道都很浓。我们五个人把整个锅都吃光了。绝对精彩!这是一个守门员。
LeslieRoger
4/13/2010
很棒的菜——除了我把它对半切开之外，没有改变任何东西，即使这样，食材的混合也是完美的。
chefpilsy
新泽西州长谷
2/5/2010
首先，这是一道获奖的砂锅菜。我们将其命名为“Gooda Gouda”。它为我们赢得了第一名，还赢得了砂锅比赛的奖杯。在25支球队中，我们一路烘焙到榜首!!这不仅是一个真正的赢家，它是简单的，负担得起，可以在一个帽子掉下来。一个建议:不要因为培根而害羞。
Mahteeahs
ATL
1/18/2010
