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有效时间
5分钟
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总时间
15分钟
如果你通常喝加牛奶的咖啡，你会发现这种特殊的黑咖啡配方是一个受欢迎的改变——糖蜜和肉桂赋予它一种温暖而略带异国情调的深度，简直令人无法抗拒。一定要用没有磨得很细的咖啡。
成分
做8杯
8杯水
2/3杯包装好的淡红糖
1茶匙糖蜜
2根(3英寸)的肉桂棒
一杯中磨咖啡(不是浓缩咖啡)
将水、红糖、糖蜜和肉桂棒放入一个4夸脱的锅中，用中火烧开，偶尔搅拌一下，直到糖溶解。加入咖啡，煮5分钟。将咖啡通过细网筛倒入耐热水罐或干净的锅中，丢弃咖啡粉和肉桂棒。
厨师的注意:
咖啡可以提前3小时煮好。用中火加热(不要沸腾)。
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评论(2)
回到顶部嗯,好吃!实际上，我让它变得更简单、更快，这样我就可以一次发球了……我只是用红糖、肉桂和枫糖浆加热了一点水，然后加入了一些煮好的咖啡。有点另类，但很好吃。
karirmiller
圣地亚哥，加州
11/3/2006
味道鲜美，香气馥郁。我用完了普通红糖，用德美拉拉糖代替。还用了两倍的肉桂。一点也不苦，糖蜜给了它一种奇妙的浓郁感。
匿名
海岸线,佤邦
11/29/2005
