蘑菇大麦汤

我想我不会留下评论。我妈妈说，如果你没有什么好说的，就保持沉默。好了。

• 寂静如坟墓

• Silenceville

• 12/5/2021

汤很美味，虽然和其他评论者一样，我没有多加4毫升的水(汤很浓，但多加那么多水会把它稀释得太厉害)。我可能会建议多加一点，但要等到烹饪完成，因为你可能不需要它。为了让它更健康，我还减少了脂肪的量，用了大约2吨黄油和2吨橄榄油——似乎绰绰有余。我想下次我可能会用蘑菇汤来代替牛肉汤，但在我加入牛肉汤之前，它的味道很好，很浓郁，但很微妙。我用了整整一磅切片的贝拉香菇和干香菇(没有牛肝菌的混合香菇)，我认为这是有区别的，尽管我更喜欢牛肝菌的味道。下次!美味，丰盛，健康，美味的汤，我一定会再做一次!

• 玛丽

• 斯科茨代尔,阿兹

• 11/6/2021

我觉得这汤很棒。我的杂货店没有干蘑菇了，所以我用两包新鲜蘑菇——婴儿贝拉和纽扣。因为我没有从干蘑菇中提取的两杯水，所以我继续添加了整整4杯水，这绝对是美味的。伟大的鲜味。如果我有两杯蘑菇，我就不会加4杯水了。在这种情况下，我倾向于同意其他评论者的观点，即太多的水会稀释它。

• 詹

• 峰会,新泽西

• 10/28/2021

这汤真好喝。大麦增加了口感。这和没有牛肉的牛肉大麦汤很像。我用了干牛肝菌和白蘑菇和小波多贝罗蘑菇的混合物。我用各占一半的黄油和烹饪橄榄油炒蔬菜。我没有加4杯水，而是在大麦吸收液体后加了一些水。在加水之后，我加了一茶匙Better Than Bouillon浓缩牛肉，让汤更有深度。一道又快又丰盛的汤，我一定会再做一次!

• 艾琳

• 休斯顿,德克萨斯州

• 10/19/2021

这汤真好喝!我不能停止吃它。口感在你嘴里很有趣。我放了干鲜虾，新鲜的帝王牡蛎和钮扣菇，因为我只有这些。还添加了香料:新鲜姜、迷迭香、干百里香、罗勒、欧芹、月桂叶和牛至叶。我还减少了一些水，加入了西葫芦，因为它在我的后院长得失控了。我把它做成了素食汤。如果你想尝试一下香料，这是一道非常美味的菜!谢谢你！

• 索尼娅

• 旧金山

• 10/3/2021

底部附近写着4杯水，为什么这么多，汤喝起来淡了;在加额外的水之前，它的味道更好，加起来总共是10杯液体!2杯浸泡干牛肝菌，4杯肉汤，再加4杯。是打错字了吗?如果汤太浓，就多加点水。“加4杯水”应该是2杯水，如果有的话

• annie3.aml

• 加拿大

• 4/20/2020

惊人的! !我做的没有干蘑菇，它仍然很美味!!

• spineyro

• 加拿大BC省温哥华

• 1/13/2016

美味的汤!我在很早的时候吃了午饭，所以我很难不吃一碗早餐!我根据其他评论做了一些小改动。第一步我用了一半黄油和一半橄榄油。在烹饪的最后几分钟，我还在蔬菜里加了一些雪利酒。最后我用蘑菇汤代替牛肉汤来做素食，而且我没有加任何额外的水。在我看来没有必要。

• 蒂雅

• 唐宁敦,爸爸

• 2/21/2015

同意水太多的评论。我把它减了一点，端上来，然后让剩下的再减一点。我想第二天会更厚。

• erkasle

• 大颈，纽约

• 2/9/2015

这是一碗丰盛的汤，但额外的4杯水肯定是印刷错误，就像有人在之前的评论中提到的那样。我又加了一两杯肉汤，一片月桂叶，一些干百里香和一小块雪利酒。美味!

• JuliaHolcomb

• 教堂山，北卡罗来纳州

• 1/8/2015

我修改了配方，只加了一杯加水(而不是4杯)，我还加了1毫升干红葡萄酒，1/2毫升浓奶油，1片月桂叶和半茶匙鼠尾草。在加入配料之前，我发现汤也很平。现在看起来“更美味”了。我觉得它缺乏“深度”的味道。我会根据我的修改重新制作。

• NanoGoodEats

• 明尼阿波里斯市

• 1/13/2014

非常失望。味道很淡。我完全按照书上说的做了汤。我用了自己的牛肉汤，也许这就是问题所在。汤太稀了，所以我不得不“加点”。我加了浓缩牛肉底，一大枝新鲜百里香，两倍的大麦，一大勺香醋，然后加了一个帕尔马干酪皮。结论是它尝起来像帕尔马干酪。它很好，看起来像照片上的汤，但它不是食谱上的汤。我想知道这个加了4杯水的配方是否真的是印刷错误。

• ehenyey

• 西雅图

• 1/7/2014

非常美味的汤!如果你喜欢蘑菇，你一定会喜欢这个食谱。我用的是干香菇，还有新鲜的香菇和白蘑菇。这是一道令人惊讶的丰盛汤，是工作日晚餐的绝佳选择。我一定会再做一次的。

• 匿名

• 柯林斯堡，科罗拉多州

• 11/26/2013