将这些贻贝与配以红酒醋汁的沙律一起食用。加入薯条，再加上一根法棍，用来吸收酱汁。柠檬挞是不错的甜点。
看看如何清洁贻贝．
成分
做2份;可以翻倍
1汤匙黄油
1个小韭菜，对半切成薄片(只取白色和淡绿色部分)
2磅贻贝，洗净，去毛
一杯干白葡萄酒
半杯鲜奶油
4汤匙切碎的新鲜欧芹
步骤1
在一个大锅里用中火融化黄油。添加韭菜;3分钟。加入贻贝和葡萄酒。盖上锅盖，炖4分钟，直到贻贝打开(丢弃任何不能打开的)。用漏勺把青口放到两个碗里。
步骤2
在锅中搅拌奶油和2汤匙欧芹，无盖炖3分钟。用盐和胡椒粉调味。把酱汁倒在贻贝上。撒上两汤匙欧芹。
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评论(7)
回到顶部这是一种快速美味的贻贝制作方法。我们一家四口吃了两倍，我的两个孩子(5岁和3岁)吃得和我丈夫和我一样多!我们吃完了一整个法棍面包，尽可能多地吸收了美味的酱汁，还剩下一顿。今晚我把剩下的酱汁放在意大利面和炒虾上。这两顿饭都很受欢迎，我们一定会再做的!
匿名
西雅图,华盛顿州
11/21/2011
这个食谱很美味。我做这样的贻贝已经很多年了。
匿名
新泽西州蒙特克莱尔,
2/3/2004
简单的神。轻松优雅，所以很欧陆。为女生午餐做的，用这个食谱改变了不喜欢贻贝的人。我会把它保存为我的最爱之一。
洛林凯赫
奥斯丁
9/3/2003
我为情人节做的。我用的是葱而不是韭菜。我用了4磅的贻贝，还有很多汁液可以用法式面包吸收。和我在任何地方吃过的一样好吃，我来自东海岸
匿名
安大略省马斯科卡
2/19/2003
没什么特别的。我觉得它有点乏味。我想我更喜欢辣番茄酱配贻贝，而不是白奶油酱。
匿名
多伦多
9/24/2002
我很喜欢这个食谱，非常简单，每次我做的时候都会得到好评。
匿名
伊利诺斯,
6/21/2002
真好吃!我确实把它改成了我在诺曼底吃过的一个模子……我用的不是白葡萄酒，而是卡尔瓦多斯和青葱——而不是韭菜。诺曼底肉饼是法国这一地区的典型菜，配上美味的薯条和简单的黄油生菜和烟熏烟!这就是你所需要的!
匿名
昆西,加州
5/23/2001
