做美味的薯片不需要设置一个油锅——烤箱就可以了。自制烤箱烤薯片的魅力之一是它们比袋装薯片更厚一些，更有嚼劲。最棒的是，你可以热着吃!这是一个阴阳结合的好机会:热薯片配crème fraîche，一小片烟熏鲑鱼，烟熏鳟鱼，或者一点鱼子酱，再来一杯冰爽的伏特加。即时的庆祝活动。
成分
可以做6到8份
步骤1
预热烤箱至400华氏度。把土豆切成片放入碗中，然后立即用油搅拌。用盐调味，把它们放在烤盘上。放入烤箱烤至金黄色，大约需要12-15分钟。当它们从烤箱里出来后，再用盐和胡椒粉轻轻调味。转移到架子上冷却，以达到最大的脆度。
权衡你的选择
步骤2
如果你想更大胆一点，不要局限于盐和胡椒——你可以用安丘辣椒粉、孜然粉、香草末、烤芝麻、海苔粉(烤黑海藻片用来卷寿司)——任何你喜欢的东西来调味。一定要在薯条从烤箱里拿出来后立即调味，因为还有一些残留的油可以让香料附着在上面。
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评论(23)
回到顶部它真的很好吃，我的家人都很喜欢。
Alysswm
曼彻斯特,TN
3/18/2020
等等，我能不能早点拿出来浸泡一下再放回去?
EmileePeterson
维吉尼亚州
8/30/2019
你好!我喜欢盐和醋，所以我可以把它们放在油里，然后泡在醋里
EmileePeterson
维吉尼亚州
8/30/2019
我喜欢它，尽管我让它在油里用盐、胡椒、百里香和洋葱粉浸泡了20-30分钟，然后把它放在烤箱里200摄氏度或400华氏度12-15分钟
Markilius
瑞典
6/11/2017
我要用软玉米饼试试!祝我好运吧!☺
michaelvan
收割机,密苏里州。
4/27/2017
伟大的秘诀!我用了嘉年华香料来增加味道。唯一的问题是我要烤两倍的时间才能完全烤熟。通常我用曼陀林切土豆，但这次我用手切了1/8英寸，花了更长的时间。这些额外的时间完全值得!
jcpmoore
达勒姆，美国北卡罗来纳州
3/4/2016
为什么我的还粘在烤盘上?
damicom
7/18/2014
只是一个问题。当你只用几汤匙的时候，油是怎么溅出来的?这个食谱是烤箱用的，不是油炸的。
stephmartin
11/2/2013
这是一个非常基本的食谱，但却是制作炸薯片的好指南。我同意贾斯汀把土豆拍干。如果它们是湿的，油会飞溅，它们会燃烧，或者更快地变成深棕色。为了把水吸干，用了很多纸巾。其他建议吗?
halfpintsw
博尔德有限公司
10/29/2011
我喜欢这个!事实上，我必须自己切土豆，因此有些土豆比其他土豆大——在前10分钟后仔细观察是个好主意，我把薄的土豆拿出来，而把大的土豆煮得更久一点——但它们看起来很棒!
Miss_Nostrebor
遗传算法
2/1/2011
还不错。试着撒上老海湾调味料。
JenniferTrasport
奥兰多
1/8/2011
我喜欢这个食谱。我用的是羊皮纸，它们一点也不粘。此外，大约15分钟后，我开始把已经煮熟的拿出来，把其他需要更多时间煮的放一会儿。这样薯条就完美了。很适合和汉堡一起吃!
匿名
维多利亚公元前
6/19/2010
薯条结果还可以。它们有点太油腻了。
匿名
1/7/2010
这很简单!味道很好，但烹饪的时间要长得多。我想大概用了20分钟，不过它们是很好的配菜或零食。
wausmommy
LI到NC
12/30/2009
听起来是个好主意，但小薯片在我的锅上烤得就像柏油路上的口香糖一样。很难摆脱。也许我需要新的平底锅....
jethro68
12/2/2009
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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