配菜:烤香草土豆片，混合绿色蔬菜和切碎的西红柿牛排沙拉，配红酒油醋汁。甜点:购买李子挞与鞭打crème fraîche。
成分
可以做4份
步骤1
准备烤肉(中高火)。将绞碎的卡盘和盐混合在一个中等大小的碗里。做成4个1/2英寸厚的肉饼。把1/4的奶酪放在每个肉饼的中心。用弄湿的手，把肉裹在奶酪上，完全包起来。把肉做成3/4英寸厚的肉饼。在两面撒上胡椒粉。
步骤2
在一个小碗里搅拌油和大蒜。在面包和洋葱片的两面刷上大蒜油。
步骤3
油烧烤架。把汉堡和洋葱片放在烧烤架上。把汉堡烤到想要的熟度，每面大约5分钟，三分熟。把洋葱片烤到变软，每面大约4分钟。烤蒜蓉面包至金黄，每面约1分钟。在4个盘子里各放一片烤面包。每个上面都放上汉堡和洋葱片。
留下评论
评论(10)
回到顶部我不小心把大蒜和牛肉混合在一起了——味道还是很不错!喜欢蓝奶酪惊喜。
olive_oyl
南加州
7/20/2007
像卡罗尔顿的厨师一样，我们把蓝纹奶酪放在刚翻好的汉堡上。味道很好，不需要大惊小怪。
匿名
科德角，马萨诸塞州
7/4/2005
很好。那是一顿搭配蔬菜的美妙晚餐。
hschultz74
西雅图,华盛顿州
8/27/2004
我会再做一遍这个食谱，做更大的肉饼，里面有更多的奶酪。烹饪后，蓝纹奶酪的味道几乎看不出来。也许它渗出来了?我可能会试着在烤面包上涂一些焦糖红葱头和蓝奶酪蘸酱(这个网站的食谱)。那个蘸酱太棒了!
匿名
橙色,
7/19/2004
在一次露营中使用了这个食谱，为了简化，当我翻转汉堡时，我只是把奶酪(我用的是柔和的蓝色)涂在上面。当他们完成的时候，奶酪已经融化了。我们在火上烤洋葱和面包，当我们品尝到这种美妙的味道时，几乎晕了过去。天堂!
匿名
卡罗敦,TX
11/16/2003
非常容易放在一起，放在盘子里看起来很棒(直到你吃到第一块为止)。我会再做一次。
匿名
新泽西州樱桃山
10/21/2003
我做了8个肉饼，然后把奶酪放在其中4个上面。然后把另外四个肉饼放在前面四个上面。
匿名
FL
10/18/2003
这是一个美味的汉堡。而且又快又简单。我用地中海羊乳酪代替羊乳干酪。
匿名
埃尔金,
9/29/2003
我们跳过了烤面包。这真的是一个简单的想法，而不是一个食谱。不管怎样，我们喜欢蓝纹奶酪，汉堡里融化的奶酪很美味。
匿名
Belle Fourche, SD
9/29/2003
这些太棒了!做了一些方便的改变。在烤箱里烤而不是烧烤，这可能会很麻烦——尤其是在周中。把洋葱和面包放在炉子上的平底锅上煮熟。这是一顿美味而简单的晚餐——因为我们的烤架是燃气烤架，所以我们并没有在风味上损失太多。
匿名
新奥尔良
9/15/2003
