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牛肉夹头

肉酱面

像许多长时间炖的酱汁一样,这一种,可能是所有意大利肉酱汁中最美味的一种,在第二天更加美味和平衡。

经典炖牛肉配豌豆和奶油辣根酸奶酱

美味的辣根酱和新鲜的欧芹为经典的炖牛肉增色不少。

新年前夜的肉饼

从商店买来的酥皮和肉土豆馅一起作为新年晚餐的中心。

恰克眼配胡萝卜酱汁

烤嫩的,便宜的恰克眼牛排,上面撒上用胡萝卜代替欧芹做成的莎莎绿酱——几乎任何东西都很美味!

慢炖锅烤焦洋葱和鹰嘴豆沙拉

这道食谱为经典菜肴带来了新的亮点。慢炖烤肉可以让它有时间充分发挥它的风味。再配上新鲜的鹰嘴豆沙拉,会让整道菜更亮眼。

牛肉辣椒

跳过那瓶满是灰尘的辣椒粉。相反,浸泡和purée整个干辣椒搅拌成这道正宗的德州炖牛肉。

完美炖肉

从小到大,我母亲会在周日做炖肉,或者有客人的时候吃;这让我想起了家。

快煲牛肉墨西哥卷饼

咸、辣、微辣,这道菜有多种层次的味道。

索马里炖牛肉加五香米饭

这道经典的索马里炖菜非常适合一群人,而且味道浓郁,这要归功于xawaash香料混合物,这是一种经典的索马里香料混合物,有一种温暖的胡椒味。

博拉地段

烤或sautéed,这些越南碎牛肉填充叶子是一个美妙的夏季开胃菜,也可以与米粉和烤蔬菜一起作为晚餐。

蘑菇肉馅卷

毫无疑问,我妈妈做的肉饼比你做的好吃,但这不是我妈妈做的肉饼食谱。这是一种混合,旨在唤起我生命中所有重要的肉面包——有很多。

周日酱

把这种经典的慢煮酱汁煮一大锅,它会冻得很漂亮。

椰子牛肉咖喱

有时间做20种食材,4个小时的咖喱,而现在不是周四下午5点。这个快捷的版本产生了一个衷心的人群取悦。

简单的慢炖锅烤

我过去常常羞于为家人做炖牛肉,因为在各种各样的牛肉中选择正确的一块似乎很难。相信我,拿起一个相对便宜的chuck roast(就像我在这里用的这个),每次都能提供湿润、多汁、嫩滑的烧烤。

英航巨无霸汉堡

绞肉是一种万能的,可以在任何地方买到的汉堡。但如果你想要野心勃勃,想要混合,比如说,牛肋排和牛胸肉,那就去做吧。

林太郎的咖喱牛肉

为了让这道家常炖菜风味浓郁,要将牛肉慢慢煎至褐色,将洋葱煮至软糯。

辣椒青柠牛肉片

在墨西哥,salpicón是一种肉丝或鱼丝沙拉,通常是用牛肉做的,通常放在tostadas上。这个版本有新鲜的萝卜嘎吱嘎吱的口感,酸橙和菠萝汁的酸甜口感。

牧场汉堡

这款颓废而美味的汉堡来自芝加哥的拉尔夫·劳伦餐厅(没错,就是那家拉尔夫·劳伦),以6盎司的肉饼、切达干酪和必要的“特制酱料”为特色。

精神错乱的汉堡

在伦敦,对最好汉堡的竞争已经疯狂了。有些汉堡很美味,上面堆满了配料,而另一些则更薄、更简单,裹在纸里,热气腾腾、邋遢不堪。我能说的是我的疯狂汉堡将会在那里-这个方法几乎是仪式,它要求你做的事情接近汉堡的完美。我还用了绝妙的技巧,在汉堡上刷上芥末和一点塔巴斯科辣椒酱,让它们在烹饪时形成一层难以置信的粗糙的调味层。

牛肉布吉尼翁

就像大多数名菜一样,要做出美味的勃艮第牛肉有多种方法。精心制作,味道完美,这无疑是人类调制的最美味的牛肉菜肴之一,也可以作为自助餐的主菜。幸运的是,你可以完全提前准备,甚至提前一天,当它再次加热时,它的味道会更好。煮土豆是这道菜的传统配菜。可以用黄油面条或米饭代替。如果你也想吃绿色蔬菜,黄油豌豆将是你最好的选择。搭配口感醇厚的牛肉,年轻的红酒,如博若莱,Côtes di Rhône,波尔多- st。Émilion,或紫红色。