我选择食谱的标准是:它是否足够美味,让我反复渴望?manbetx苹果下载容易吗?它看起来漂亮吗?这个食谱正好符合这些要求。这是我做过的最湿,最丰富,最美味的磅蛋糕。
成分
做一个9英寸的面包
步骤1
预热烤箱至325华氏度。在一个9 × 5英寸的面包盘上涂黄油。
步骤2
在一个中等大小的碗里,把面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。在一个大碗里,把鸡蛋和一杯糖搅拌在一起。加入橄榄油、牛奶、白兰地、利口酒、柠檬皮、橙子皮和1/4杯橙汁。加入干料,搅拌均匀。面糊是湿的。没关系。
步骤3
将面糊倒入烤盘,烤1小时5分钟到1小时10分钟,直到蛋糕测试器插入蛋糕时干净。蛋糕做好了,你会闻到的。将蛋糕从烤箱中取出,冷却到可以处理,然后翻转到架子上彻底冷却。
步骤4
同时,在一个小碗里,混合剩下的1/4杯糖和1/4杯橙汁。把蛋糕朝上翻过来。用糕点刷,把蛋糕上的糖霜刷遍。上桌前让釉变硬一些。
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评论(18)
回到顶部通常我觉得Epicurious上的评论非常可靠,但我不得不说万博官网我不理解对这款蛋糕的正面评论。是的,它很容易做,我完全按照我喜欢的食谱做,尤其是第一次做的时候,但我不会再做了。我觉得味道不太好,所以很失望。
匿名
校方,纽约
2/5/2023
这太棒了。除了我用了9x4x4的直边锅,我在烤箱里花了整整一个小时,我做的和读的一模一样。又湿又好吃。我会把它定期轮换,我想它会被放进圣诞篮子什么的。
klwalt
加州
8/18/2021
这是我上周做的,因为我没有橙子,所以我用了一个橘子代替。榨出来的果汁略少于1/4杯,但我没有再加任何东西。我也用鸡蛋替代品代替真正的鸡蛋。这是我第一次使用它,所以我不确定它的效果如何。我没有白兰地或君度酒,所以我用了朗姆酒和Grand Marnier。在烘烤之前,我也在上面撒了一些罂粟籽。蛋糕做出来又好又湿。第一次吃的时候,我觉得橄榄油有点太重了,但我想这是后天养成的味道。我以前在烘焙时用过椰子油或菜籽油,但这是我第一次用橄榄油。第二天,我带了一些去上班,尝过的同事们没有注意到它的橄榄油,他们真的很喜欢这个蛋糕。 I did not make the glaze because I am not a fan of glaze in any shape or form, and to be honest this cake didn’t need it. I probably would do this again, although with a little less oil and real oranges and play around with the brandy.
marwas
法国巴黎
1/24/2021
这太神奇了!我觉得我已经回顾了很久,但没有任何改变!我一直在寻找烤这个面包的理由。我试过用Drambuie, Grand Marnier和Irish Mist酒。到目前为止,我发现最好的是爱尔兰雾。它适合任何特殊场合……与否。
gerinolanhilfiker
不列颠哥伦比亚省维多利亚
7/14/2020
美味! !食谱果然如约而至!我没有柠檬皮,但我想我们没有错过。绝对精彩,超级简单!
kunjan
波特兰
4/16/2020
这既简单又美味!我搭配了Milk Street的焦糖橙子(基本上就是去皮的橙子,浇上焦糖酱)。真的太棒了!
ilvjamie
芝加哥
10/25/2019
哦,我的天哪,这太好吃了!我几乎后悔我们尝试了这个食谱(几乎),因为它是如此简单和诱人的想要做所有的时间。果然如约滋润!我们按照这个简单快捷的食谱来做。美味到可以作为公司晚餐。我们很喜欢蛋糕本身,但我可以想象出很多有趣的变化,水果或水果酱,坚果,或生奶油——但真的,它本身就很棒。
leann123
旧金山湾区
4/10/2019
就像食谱上说的,超级简单,超级美味。我在同事身上测试了一下,得到了很好的评价。我不认为它有强烈的橄榄油味。第一次尝试一个食谱,我总是按照实际的食谱。然而,其他一些评论者有一些有趣的口味变化,所以我可能会用他们的建议再做一次。非常适合喝茶,或休闲同伴的清淡甜点。
cater2meinca
加州米申维耶霍
2/28/2018
完美的配方。我完全照着做了,结果蛋糕出奇地又轻又湿。橄榄油的味道很浓,我很喜欢,但如果我想要少一点橄榄味,我也可以用淡橄榄油,而不是特级初榨橄榄油。
匿名
耶路撒冷,以色列
2/18/2018
我用了Grand Marnier和额外的柑橘皮。我一定会再做一次的。我想用爱尔兰威士忌和爱尔兰薄雾甜酒试试。
gerinolanhilfiker
英属哥伦比亚
12/13/2016
昨晚刚为家庭活动做的。它大受欢迎!我唯一做的替换就是用1T香草代替白兰地。我想我可以少用一点橄榄油,下次试试3/4杯。柑橘的味道让这个蛋糕很好吃。我喜欢这样做一个面包,而不是像其他食谱那样做一个大蛋糕。manbetx苹果下载哦,我用了2个小面包盘,烤了35分钟。
hlflynn
亚特兰大
3/6/2016
请看下面我的杏仁酒/桃子替代品!
carolinevial
芝加哥,
8/11/2015
我用这个食谱,用自制的桃子罐头和苦杏仁酒代替了橙子、大万尼尔和利口酒!味道好极了,非常湿润。将来,我可能会尝试用杏仁粉代替部分面粉……:)
carolinevial
芝加哥,
8/11/2015
我用的是蛋糕的配方,非常棒。我们所有的晚餐客人都非常喜欢。我在旁边放了一些Marcona杏仁和鲜奶油,不过蛋糕并不需要这些。我还把大万尼酒端到桌子上喝。
34木兰
旧金山,加州
7/13/2015
我用天然酸奶(不加糖)代替牛奶
FatimaSanchez
瓜亚基尔、厄瓜多尔
5/2/2015