跳到主要内容

PBJ拇指打印条

PB和J拇指指纹棒被放在盘子上。
照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Kaitlin Wayne拍摄

介于饼干和金发蛋糕之间,这些PB&J巧克力棒很有嚼劲,味道也很好;咸咸的,甜甜的,再加上覆盆子果酱,这是更有味道的定义。我建议使用光滑的商业花生酱,因为天然类型的花生酱对这些巧克力棒的质地有负面影响。

成分

使12日至16日

酒吧:

135克(9½汤匙)无盐黄油,室温下,再加一些
对润滑
250克(2杯)普通面粉
1茶匙泡打粉
½茶匙细海盐
150克(3 / 4杯)细砂糖
175克(1 / 3杯加2汤匙)淡红糖
130克(½杯)花生酱
1茶匙香草精
2个大鸡蛋
160克(½杯)覆盆子果酱
75克(1 / 3杯)盐花生,大致切碎

对于细雨:

50克白巧克力,融化
1汤匙花生酱,轻轻加热
  1. 步骤1

    预热烤箱至180ºC(160ºC风扇)350ºF,气体标记4。在23 x 33厘米(9 x 13英寸)的烤盘上轻轻涂上一层油,在烤盘的长边上放一条羊皮纸,用金属夹子固定住。

    步骤2

    将面粉、泡打粉和盐放入一个大碗中搅拌。

    步骤3

    将黄油、糖和花生酱放在一个单独的大碗里,用电动搅拌器搅拌约5分钟,直到变轻变蓬松。加入香草,轻轻搅拌均匀。一次加入一个鸡蛋,搅拌至每个鸡蛋完全融合后再加入下一个鸡蛋。加入面粉混合物,低速搅拌至均匀。

    步骤4

    将面糊刮入准备好的锡中,均匀地涂抹。用一个小勺子,或者木勺的手柄,在面团表面打很多小洞,然后把果酱填满。撒在切碎的花生上,尽量避免果酱。

    步骤5

    烤35分钟左右,或者烤到边缘变硬。放在一边完全冷却。用烤盘纸小心地把巧克力棒从罐头里拿出来,然后用锋利的刀切成小块。

    步骤6

    浇头,将白巧克力和花生酱混合在一起,用勺子或滚边袋淋在巧克力棒上。

    步骤7

    储存在密封容器中,可以保存3-4天。

转载已获授权一个锡烤容易由Edd Kimber,版权所有©2021。摄影:Edd KimberKyle Books出版。购买完整的书亚马逊书店,或章鱼出版
登录订阅
留下评分或评论

你如何评价PBJ拇指指纹棒?

留下评论

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
有嚼劲的燕麦饼干
这是一个没有废话的燕麦饼干食谱——没有葡萄干,巧克力片,或任何其他东西来转移人们对舒适经典的注意力。
花生酱派
如果你一直在寻找一种真正简单、奶油味十足的甜点,那么这个花生酱派食谱可能正是你所需要的。
黑底花生酱派
这款花生酱派散发出里斯冰淇淋的味道,上面是花生酱慕斯,底部是浓密的巧克力,所有这些都分层在全麦饼干皮中。
终极糖曲奇
这些简单的糖饼干又脆又嫩,烤的时候还能保持形状,是的,味道也很棒。
草莓椒盐冰淇淋派
这个馅饼用三种方式来庆祝草莓:一层果酱,商店里买的冰淇淋,和一堆新鲜的浆果。
维多利亚海绵蛋糕
维多利亚海绵蛋糕的简单馅料是鲜奶油、果酱和水果,这使它成为庆祝活动的完美甜点。
黑莓巧克力冰淇淋冰盒蛋糕
这道甜点看起来要复杂得多——如果你有时间搅拌一些奶油,你可以把这道层次感很强的甜点放在一起。
经典甜饼干
这些精致的糖饼干低调而熟悉的味道会让你直接回到童年。