花生
墨西哥玉米卷Árabes(普埃布拉式猪肉玉米卷)
墨西哥炸玉米饼Árabes是普埃布拉的特产,普埃布拉是墨西哥最重要的黎巴嫩社区之一。在大多数摊位上,猪肉是放在烤叉上煮熟的,然后刮掉,这是沙瓦玛式的做法。但做这道菜,你不需要唾液。
通过Pati Jinich
suus Kacang(印尼花生酱)
这个花生酱配方是基于我妈妈的版本,和Gado Gado一起。生花生放在炉子上或烤箱里烤,然后磨碎。你还得找到罗望子果肉和酸橙叶,但这些麻烦都是值得的——新鲜的烤花生和芳香的香草会带来无与伦比的味道。
通过帕特丽夏Tanumihardja