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桃子,火腿和意大利乳清干酪

图片可能包含汉堡食品植物水果和桃子
Romulo Yanes摄

这道菜的灵感来自意大利的水果和火腿(想想甜瓜和意大利熏火腿),通过格鲁吉亚的方式。

成分

做12份

12片恰巴塔面包
1个熟桃子
1汤匙新鲜乳清干酪(最好是羊奶)
现磨黑胡椒
4片火腿
蜂蜜
  1. 步骤1

    烤面包片。

    步骤2

    桃子对半,去核,切成薄片。

    步骤3

    用汤匙左右的乳清干酪涂在每个吐司上,撒上胡椒粉。把熏火腿撕成羽毛状,在每片上撒上几片乳清干酪。淋上蜂蜜,上面放上两片桃子片。

经许可转载晚餐吃什么?忙碌生活的美味食谱manbetx苹果下载柯蒂斯·斯通著。昆汀·培根摄影。版权所有©2013柯蒂斯·斯通。由纽约兰登书屋出版集团旗下的百龄坛图书出版公司出版。版权所有。未经出版商书面许可,不得复制或转载本节选的任何部分柯蒂斯的石头是五本烹饪书的作者和主持人顶级厨师大师在布拉沃。他还是厨房解决方案的创始人,这是一个在全球零售商中销售的时尚厨具系列,并为男性健康。斯通出生在澳大利亚墨尔本,他在伦敦皇家咖啡馆、米其林传奇三星厨师马可·皮埃尔·怀特(Marco Pierre White)、米拉贝尔(Mirabelle)和受人尊敬的Quo Vadis餐厅里磨练了自己的厨艺。他和妻子、儿子住在洛杉矶。
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你怎么评价桃子火腿乳清干酪克罗斯蒂尼?

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  • 这些在夏天很可爱。我喜欢把它们做得小一点这样我的客人咀嚼火腿就不会有困难。此外,试着把桃子切薄,以控制甜味。这可能会与山羊奶酪甚至马斯卡彭奶酪一起使用。

    • steingld1

    • 圣莫尼卡,加州

    • 6/27/2016

  • 我真的很喜欢这个食谱,但只有桃子当季很甜的时候才好吃。乳清干酪必须是新鲜的。

    • JOBS4PAULA

    • 旧金山

    • 2/2/2014

  • 这是一个非常简单的食谱。我不喜欢乳清干酪没有味道。也许如果你用山羊奶酪,味道会更好。我不会再这么做了。

    • patriciamia

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 6/10/2013

  • 新鲜的尼亚加拉桃子是当季的开胃小菜。我用胡椒波尔辛奶酪代替了意大利乳清干酪、进口意大利蜂蜜和意大利熏火腿,最后用切碎的香葱收尾。我还用法国长棍面包做克罗斯蒂尼,斜切成薄片。每个人都喜欢他们。

    • 安大略省伯灵顿

    • 8/19/2012

  • 用油桃而不是桃子做的,我觉得很好吃,虽然我丈夫对这种味道和质地的组合有点不安。

    • 匿名

    • 7/29/2012

  • 难以置信。我最喜欢的应用程序,带任何聚会!

    • ljwhip

    • 7/26/2012

  • 我用新鲜的山羊奶酪代替,因为我找不到新鲜的乳清干酪。我还用苹果醋和香醋代替了蜂蜜。然后撒上新鲜切碎的香草、罗勒和百里香。大家都很喜欢!非常适合搭配任何一餐。

    • oiseaufl

    • 佛罗里达州清水滩

    • 7/1/2012

  • 超级快速和简单,如此轻盈和美味!!我很少做任何东西两次,上周我做了三次。

    • amyarbrough

    • 佛罗里达州劳德代尔堡

    • 6/26/2012

  • 我们不停地吃这些东西!为一大群人做了两份,用Smittenkitchen.com上的自制乳清干酪食谱,简直是天堂,接下来的两天做了午餐。完美!

    • chezdebbie

    • 纽约长岛

    • 6/17/2012

  • 在我主持的一个小盘晚宴上,这些都是很好的开胃菜。味道非常平衡。和其他评论者一样,我在上面撒了一些香醋和蜂蜜。如此快速和美味-完美的当你做很多菜。

    • sevoy1976

    • 圣约翰,n.l

    • 6/11/2012

  • 每次我做这个都很受欢迎。我在上面撒了一点香醋,增加了一层味道。

    • 匿名

    • 里奇菲尔德,佤邦

    • 9/10/2011

  • 如果你有高质量的原料,我知道这是怎么回事。你需要非常好的熏火腿,新鲜甜美的桃子,烤得恰到好处的面包,还有蜂蜜。时机也很关键。需要马上上菜。否则这将是一场沉闷的混乱。我的感觉介于好和还好之间。需要踢一脚。草?牛至?马郁兰吗?

    • teresatree

    • 9/5/2011

  • 美味!我做了这个作为晚宴的开胃菜,结果大受欢迎!很好吃!甜味和咸味的完美融合。我一定会再来的!

    • ailatalia

    • 圣地亚哥,加州

    • 9/1/2011

  • 这些太好吃了,太漂亮了!我提前一个小时左右做好了,用柠檬汁把桃子刷上,这样它们就不会变成褐色。我的客人对他们赞不绝口。

    • karnold79

    • 8/7/2011

  • 这些绝对是值得去死的!!甜与香的完美结合。我在面包片上淋上橄榄油,然后烤而不是烤。下次,我会在上菜前做这些——我在客人到达前一个小时左右就做好了,这样我就可以在派对开始前做热门应用程序,而在我上菜的时候,桃子已经开始发紫了。

    • 工作服

    • 洛杉矶

    • 6/30/2011

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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