![图片可能包含汉堡食品植物水果和桃子](https://assets.epicurious.com/photos/555df545644d45515b759619/1:1/w_2560%2Cc_limit/365769_peach-prosciutto-ricotta-crostini_6x4.jpg)
这道菜的灵感来自意大利的水果和火腿(想想甜瓜和意大利熏火腿),通过格鲁吉亚的方式。
成分
做12份
步骤1
烤面包片。
步骤2
桃子对半,去核,切成薄片。
步骤3
用汤匙左右的乳清干酪涂在每个吐司上,撒上胡椒粉。把熏火腿撕成羽毛状,在每片上撒上几片乳清干酪。淋上蜂蜜,上面放上两片桃子片。
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评论(19)
回到顶部这些在夏天很可爱。我喜欢把它们做得小一点这样我的客人咀嚼火腿就不会有困难。此外,试着把桃子切薄,以控制甜味。这可能会与山羊奶酪甚至马斯卡彭奶酪一起使用。
steingld1
圣莫尼卡,加州
6/27/2016
我真的很喜欢这个食谱,但只有桃子当季很甜的时候才好吃。乳清干酪必须是新鲜的。
JOBS4PAULA
旧金山
2/2/2014
这是一个非常简单的食谱。我不喜欢乳清干酪没有味道。也许如果你用山羊奶酪,味道会更好。我不会再这么做了。
patriciamia
休斯顿,德克萨斯州
6/10/2013
新鲜的尼亚加拉桃子是当季的开胃小菜。我用胡椒波尔辛奶酪代替了意大利乳清干酪、进口意大利蜂蜜和意大利熏火腿,最后用切碎的香葱收尾。我还用法国长棍面包做克罗斯蒂尼,斜切成薄片。每个人都喜欢他们。
哭
安大略省伯灵顿
8/19/2012
用油桃而不是桃子做的,我觉得很好吃,虽然我丈夫对这种味道和质地的组合有点不安。
匿名
7/29/2012
难以置信。我最喜欢的应用程序,带任何聚会!
ljwhip
7/26/2012
我用新鲜的山羊奶酪代替,因为我找不到新鲜的乳清干酪。我还用苹果醋和香醋代替了蜂蜜。然后撒上新鲜切碎的香草、罗勒和百里香。大家都很喜欢!非常适合搭配任何一餐。
oiseaufl
佛罗里达州清水滩
7/1/2012
超级快速和简单,如此轻盈和美味!!我很少做任何东西两次,上周我做了三次。
amyarbrough
佛罗里达州劳德代尔堡
6/26/2012
我们不停地吃这些东西!为一大群人做了两份,用Smittenkitchen.com上的自制乳清干酪食谱,简直是天堂,接下来的两天做了午餐。完美!
chezdebbie
纽约长岛
6/17/2012
在我主持的一个小盘晚宴上,这些都是很好的开胃菜。味道非常平衡。和其他评论者一样,我在上面撒了一些香醋和蜂蜜。如此快速和美味-完美的当你做很多菜。
sevoy1976
圣约翰,n.l
6/11/2012
每次我做这个都很受欢迎。我在上面撒了一点香醋,增加了一层味道。
匿名
里奇菲尔德,佤邦
9/10/2011
如果你有高质量的原料,我知道这是怎么回事。你需要非常好的熏火腿,新鲜甜美的桃子,烤得恰到好处的面包,还有蜂蜜。时机也很关键。需要马上上菜。否则这将是一场沉闷的混乱。我的感觉介于好和还好之间。需要踢一脚。草?牛至?马郁兰吗?
teresatree
9/5/2011
美味!我做了这个作为晚宴的开胃菜,结果大受欢迎!很好吃!甜味和咸味的完美融合。我一定会再来的!
ailatalia
圣地亚哥,加州
9/1/2011
这些太好吃了,太漂亮了!我提前一个小时左右做好了,用柠檬汁把桃子刷上,这样它们就不会变成褐色。我的客人对他们赞不绝口。
karnold79
8/7/2011
这些绝对是值得去死的!!甜与香的完美结合。我在面包片上淋上橄榄油,然后烤而不是烤。下次,我会在上菜前做这些——我在客人到达前一个小时左右就做好了,这样我就可以在派对开始前做热门应用程序,而在我上菜的时候,桃子已经开始发紫了。
工作服
洛杉矶
6/30/2011