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花生酱纸杯蛋糕

图片可能包含纸杯蛋糕奶油食品甜点蛋糕奶油松饼植物糖果糖果和糖霜
Romulo Yanes摄

成分

使12

的蛋糕

1又1/4杯普通面粉
一茶匙半发酵粉
1/4茶匙盐
半杯光滑的花生酱
1/2条(1/4杯)无盐黄油,软化
半杯包装好的淡红糖
1个大鸡蛋
半茶匙香草
2/3杯全脂牛奶

对于结冰

1/3杯浓奶油
4盎司牛奶巧克力,切碎
1/3杯碎花生

特种设备

一个松饼模,有12个(1/2杯)松饼杯和衬纸
  1. 做蛋糕:

    步骤1

    预热烤箱至350华氏度。

    步骤2

    把面粉、发酵粉和盐在碗里搅匀。

    步骤3

    在一个大碗里用电动搅拌器中速搅拌花生酱、黄油和红糖,直到混合,大约2分钟。加入鸡蛋和香草,搅拌至蓬松,大约1分钟。将速度降至低速,分批交替加入面粉混合物和牛奶,以面粉混合物开始和结束,然后混合直到完全混合。

    步骤4

    将面糊分装在有衬里的松饼杯中(大约三分之二满),在烤箱中央烘烤,直到淡金黄色,将测试器插入蛋糕中心,取出时干净,大约18到20分钟。把纸杯蛋糕放在架子上,完全冷却。

  2. 在蛋糕冷却的时候制作糖霜:

    步骤5

    在一个小炖锅里把奶油煮开,然后在一个小碗里倒上巧克力。静置1分钟,然后搅拌至均匀。

    步骤6

    为了使糖霜迅速变厚,把它铺在金属烤盘上,冷却5分钟,直到糖霜变厚并有光泽。将糖霜刮回碗中搅拌至光滑。在纸杯蛋糕上涂上糖霜,撒上花生。

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你怎么评价花生酱小蛋糕?

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  • 天哪,这些纸杯蛋糕太棒了,我会再做一次,再做一次,直到永远

    • KaitlynTheCat

    • 苏伊福尔斯,SD

    • 12/23/2017

  • 纸杯蛋糕很好吃,但我也把糖霜变成了一层乱七八糟的釉,所以我用了这个蛋糕//m.fonts4kids.com/recipes/food/views/chocolate-crunch-layer-cake-with-milk-choco万博官网late-frostimanbetx苹果下载ng-103151上的糖霜,它真的很轻很蓬松,几乎是棉花糖的味道。抱歉,这句话不连贯。

    • Ktowngirl

    • 3/22/2015

  • 对孩子很友好,但对成年人来说,一般般。需要更多的味道。我喜欢用杏仁黄油和豆奶的评论,但它还需要别的东西——也许是巧克力片?糖霜很好,花生也很脆,一定要加盐。

    • 匿名

    • 纽约

    • 1/23/2012

  • 这些都很好;有点像花生酱曲奇或松饼的味道。后来,我找到了一种方法,可以做一个很棒的、像蛋糕一样的花生酱纸杯蛋糕,上面有牛奶巧克力糖霜:谷歌一下“花生酱火车蛋糕”,把蛋糕糊烤成16个超大纸杯蛋糕。你也可以在美食论坛上找到食谱。万博官网我保证你会喜欢的。

    • emccammon

    • 伊利诺斯,

    • 7/6/2011

  • 对我来说,这些纸杯蛋糕又湿又好吃;然而,我在面糊中加入了巧克力片,这样它们就会融化在蛋糕里,增加了味道——其他人的糖霜看起来像液体釉吗?

    • PepperdineCook

    • 加州马里布

    • 6/2/2011

  • 我昨晚第一次做了这些,考虑到结果,我觉得他们受到了其他评论者的不公平批评。它们又轻又松软,不太甜——另外一个好处是,它们很容易放在一起。我怀疑其他一些面包师可能把它们混合过度了,这通常会让蛋糕更硬、更致密。

    • 匿名

    • 7/31/2009

  • 绝对干而致密,但不是不能吃。这不是我期待的,但它是一种美味的小吃,比如很有嚼劲的面包或松饼。不太甜。总的来说不是其他评论描述的灾难。下次我会把面粉调稀。

    • raphaelabelle

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 6/12/2008

  • 美味又湿润。非常用户友好的食谱。速度快,而且能保持好几天的超级湿润。我喜欢口感不同的脆花生酱。我女朋友要求我今晚再做一次!

    • jtripper22

    • 西雅图

    • 4/11/2007

  • 美味!一点也不干!根据之前的评论,我把面粉减少到一杯,这些太湿润了!我甚至用了低脂花生酱。我还用白巧克力做糖霜,因为我不想掩盖花生酱的味道。聚会上的每个人都喜欢他们。我很难过,第二天早上没有剩菜。

    • joliecanard

    • 加拿大

    • 10/22/2006

  • 很好——经过修改。我只用了一杯面粉和两汤匙酸奶油。我还把烘焙时间缩短了几分钟。不是很壮观,但用我储藏室里的食材就很容易了。

    • 匿名

    • 斯波坎,佤邦

    • 7/16/2006

  • 味道不太好,不够湿润。

    • 匿名

    • 纽约

    • 2/24/2006

  • 建议减少面粉;我用手头的东西,把花生酱换成了杏仁黄油,把香草精换成了杏仁精,把牛奶换成了豆奶,味道清淡、湿润、美味。

    • 匿名

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 8/6/2004

  • 我绝对喜欢花生酱,但这些太恶心了。它们是干的,几乎没有味道。请. .如果你想做这些,找另一个食谱。

    • 匿名

    • 密尔沃基WI

    • 1/27/2004

  • 我认为,当你在椅子上放松的时候,它们会让你回到家,享受美好的时光。我真的很喜欢这些,希望如果你有孩子,你会和他们分享。

    • 珍妮花

    • 弗吉尼亚州Nellysford

    • 4/15/2003

  • 同意之前的评论。它们又干又无味——几乎像松饼而不是纸杯蛋糕。尽管冷却,但结霜像釉一样出来-不像结霜。总之,完全不令人满意——谁试过这个食谱?

    • 谢勒快乐

    • 奥尔巴尼,纽约

    • 2/23/2003

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