-
有效时间
11又1/4小时
-
总时间
1 1/2小时
想象一下像蕾丝一样精致的花生糖，还有熟悉的黄油嘎吱声。
成分
做大约4打饼干
特种设备
步骤1
将烤箱架放在中间位置，预热烤箱至350°F。在烤盘上涂上不粘衬里。
步骤2
将黄油，糖，玉米糖浆和奶油混合在一个2夸脱的大炖锅中，用中火煮沸，不断搅拌。加入面粉和盐，不断搅拌，直到面糊稍微变稠，大约1分钟。加入花生。
步骤3
小批量地将几茶匙的面糊每隔3英寸滴在烤盘上。烤至金黄色，起泡，5到7分钟。在烤盘上晾1分半钟。用抹刀迅速但小心地将饼干翻过来。
步骤4
快速工作，将一块饼干卷在木勺柄上，立即将饼干滑到架子上完全冷却。对剩下的饼干重复上述步骤。(如果饼干太硬了，可以把它们放回烤箱。)用纸巾擦拭烤盘衬里，烤完剩下的饼干卷起来。
饼干在室温下可在密闭容器中保存1周。
留下评论
评论(8)
回到顶部这些太神奇了!我用腰果而不是花生做的，这让它们更油腻，更颓废。它们很容易储存，所以它们是一个很好的礼物选择。小心包装，它们很脆弱。
marysara1
凤凰城,阿兹
7/7/2016
我觉得这些和巧克力火锅搭配会很棒....非常失望。没有深度的味道和油腻。不会再做了，不确定我做的那些做什么!完全按照食谱做的，只是不是个好食谱。
匿名
ct
11/10/2009
我去年为节日做了这些，今年也做了。我发现这个食谱唯一的问题是，我需要比食谱上说的多煮几分钟，否则它们就不脆了。今年我加入了一个转折。我把它们放平，融化了一些黑巧克力和半甜巧克力，做了三明治饼干。这样做很好，每个人似乎都很喜欢。
匿名
芝加哥
12/10/2006
这是一个易碎的瓷砖。我错把面粉加了一倍。当我做得正确时，它们变得又漂亮又美味。这次我没加盐，但没有错过，因为花生已经够咸了。
匿名
西班牙
6/14/2006
一段时间后，面糊一直在碎，我只能做几块，因为第二批面糊太碎了，我不能把一勺面糊放在一起。出来的那些对我来说有点太浓了。
匿名
西班牙
6/13/2006
脆脆的美味。我用腰果做的，在节日饼干交换会上很受欢迎。我还用榛子做了它们，并把它们做成杯子，用来盛白巧克力慕斯，用弗兰吉利科调味。展示用巧克力“一品红”树叶装饰得很漂亮。
ameliaaircat
12/25/2005
第一个托盘写着"学习经验"在那之后，他们再容易不过了。慢慢来，在勺柄上冷却一两分钟。现在我对它们的工作原理有了一些了解，下个圣诞节我也要做。
cjlucas
罗彻斯特,纽约
12/21/2005
这是一个很容易做的食谱，尽管它并不像照片上看起来的那样。它们并不完美(真的有点软)，但是该死的!它们都很好吃吗? !下面是我下次要做的几件事:更准确地量出我的配料(比如黄油和玉米糖浆，其余的我都精确地量出了)，煮到它们中间看起来是金橙色，边缘是棕色，等2分钟冷却后再翻过来，在勺子柄上慢慢地卷起来。我也会精确地量出一小茶匙(我发现它真的很小)。所以关键是，为了得到最好的效果，这个配方要非常精确。我知道当别人没有完全按照食谱写评论时，会让人生气，但我在一定程度上做到了。我只是想提醒大家，当涉及到这个食谱的尺寸时，不要看它。我还建议在每张饼干纸上只放6块饼干，这样效果会更好。如果你能装得下更多，那太好了。 So, bottomline, these cookies taste really good for something so simple (but I guess it's always the case). But it may need some fine-tuning to get them to look nice.
eatittoo
渥太华(上)
12/20/2005
