李子蛋糕

把李子切成两半放进面糊里有皮的一面朝上，而不是朝下。我查了马里昂·伯里斯的食谱。这样烤的时候汁液和味道就会融合在一起。

• marianneall

• 纽约

• 9/6/2020

我没有读过所有的评论，所以我不知道是否有人提到过这一点。让它成为一款特别的甜点的方法是让它静置一晚，这样李子汁就会和蛋糕混合在一起，让蛋糕变得非常湿润。这个技巧是我在“无敌厨房”博客上学会的。

• cuisincuisine

• 圣保罗

• 8/2/2019

这道菜做起来又快又简单，是下午茶或丰盛的秋季晚餐后的美味佳肴。我确实在面糊里加了香草精(我打赌杏仁精也不错)。而且，我的意大利李子很大，所以我用了6个李子，把它们分成四等份。我没有给锅上油，但下次我会这样做的。这个食谱可以根据你的喜好和你手头的水果种类进行一些调整。记住面糊很厚，在放水果之前要把面糊铺好。另外，我建议用9英寸的平底锅，因为10英寸的太大了。

• temchef

• 加州

• 9/23/2018

我会加入磨碎的柠檬皮，一茶匙小豆蔻，当我拿不到李子时，通常会在上面放上冷冻蓝莓。

• mrcanick

• 波士顿

• 12/27/2013

我需要一个能很快做好的蛋糕，而这个蛋糕当然符合要求:从开始到结束的20分钟，包括把所有的水果切片，我把面糊和水果都加了一倍。烤它确实花了两个多小时，说实话，我并没有期待太多。我在一个烤盘里做的，我不得不说，把食谱翻倍是个好主意——它做出了一个高高的蛋糕，里面全是水果。尽管烤了很长时间，它还是很湿润，像黄油一样。每个人都喜欢它。也许不是最华丽的甜点，但却是真正的赢家。早餐或早午餐也很好吃。

• lesliehapp

• Mount Airy, MD

• 7/17/2013

更正下面的食谱:使用搅拌器，而不是食品加工机!

• Andie_from_Canada

• 9/14/2012

无糖，无面粉的。我正在进行不含糖，不含面粉的医疗饮食，但我决定尝试一下这个食谱。就像我妈妈以前做的一样——她用面粉和糖做的。这个版本适合我!(注意:也不加黄油。杏仁中含有脂肪)1毫升焯过的杏仁。1/3毫升龙舌兰花蜜。2个鸡蛋。捏盐。1茶匙肉桂粉，或更多。 1/4 tsp ground nutmeg. 1 tsp vanilla. 24 halves pitted prune plums..... Grind almonds fine (flour substitute) in a food processor. Add remaining ingredients except the plums to the processor. Blend mixture til smooth. Pour into the bottom of an ungreased 10" pyrex pie tin (I didn't have the springform pan). Place plum halves face down in the 'custard'. Bake 40-50 minutes in a preheated 350 oven. (Test doneness at centre with toothpick.)

• Andie_from_Canada

• 鹰湖，ON

• 9/14/2012

…在铺有羊皮纸的普通圆形蛋糕平底锅里也能很好地工作…这个蛋糕已经做了4次了…

• prometheamoth

• 10/6/2009

哇!我很高兴我在我的仓储式商店买了这么多意大利梅子，因为我明天要再做一个这样的蛋糕!!!!非常简单，而且非常非常好。

• prometheamoth

• 大阴森沼泽

• 10/5/2009

我们很幸运，在马萨诸塞州的果园里有意大利梅子树。我对这个食谱做的一个修改是把李子分成两半放在两边，而不是平放在面团上。这使得蛋糕里的李子比食谱上要求的要多，而且面团在每一半李子周围形成了可爱的新月形设计。简单;经典美味。

• autumnhills

• 格罗顿,马

• 9/20/2009

我们有一棵很大的樱桃梅树，每两三年就有一次大丰收。几天前我第一次尝试这个食谱，用的是樱桃李子，非常美味!!樱桃李子比其他李子更酸，这种酸味很适合这个食谱。我丈夫说这让他想起了草莓大黄的味道。这是我们最喜欢的甜点食谱!

• dems08

• 达拉斯,俄勒冈州

• 9/16/2009

简单又美味。没有这个食谱就不会有初秋。用梨片代替一半的李子，并在面糊中加入杏仁精，这是一种美妙的变化。

• 匿名

• 费拉,爸爸

• 9/5/2009

我真的不太喜欢李子，但由于果盘里还有一些李子，我决定试一试。真是个惊喜，太棒了。那天我丈夫和孩子们都狼吞虎咽地吃了。我七岁的儿子说那太棒了。我确实在面糊里加了一茶匙香草和半茶匙多香果。我把它放在一个8英寸的烤瓷乳蛋饼盘里，上面衬着涂了黄油的羊皮纸，很容易就出来了。煮熟确实需要65分钟。另一个评论者说她的蛋糕看起来像天使蛋糕?我的更像是司康饼。最后我用了6个大李子，切成半英寸的楔子。 Will definitely make again and the tip to serve with vanilla ice-cream was spot on!

• aftersixpence

• 洛杉矶

• 5/1/2009

今年我收获了大量的意大利李子，这个食谱很好地消耗了我的李子。非常简单，非常美味。

• denisetech

• 维多利亚,公元前

• 11/19/2008

我做过无数次这个食谱，几乎每次都有人问我要食谱。每个人都喜欢这个蛋糕，它很容易准备。我用的是一个底部可拆卸的9英寸平底锅，但没有纸，只是大量的黄油和面粉。我也用浆果代替，在必要的时候，一杯新鲜的或者冷冻的就可以了。然后用香草代替肉桂。

• 匿名

• 波士顿

• 8/18/2008