水煮野生鲑鱼配豌豆羊肚菌

大获成功。美味的

• sloane4885

• 纽约布鲁克林

• 5/10/2020

这太棒了!我毫无问题地把食谱翻了一倍，因为我有四个人吃，每个人都赞不绝口。这很简单，虽然我没有花太多精力在工作日晚餐的演示上，但也不需要花太多精力在它上面，给晚餐的客人留下深刻印象。

• 匿名

• 洛杉矶，加州

• 5/23/2017

水煮鲑鱼有很多食谱。manbetx苹果下载这里有一些。这个似乎是“借来的”。用鲑鱼代替另一种鱼。我知道的更多，但还是做了食谱。还好…白葡萄酒/奶油酱(不用考虑蘑菇和豌豆)并不像配大比目鱼那样好用。偷猎鱼是一种很好的技术。当然也包括鲑鱼。虽然不是按照这个食谱。

• sin1357

• 5/6/2017

水煮鲑鱼有很多食谱。manbetx苹果下载这里有一些。这个似乎是“借来的”。用鲑鱼代替另一种鱼。我知道的更多，但还是做了食谱。还好…白葡萄酒/奶油酱(不用考虑蘑菇和豌豆)并不像配大比目鱼那样好用。偷猎鱼是一种很好的技术。当然也包括鲑鱼。虽然不是按照这个食谱。

• sin1357

• buffaloal

• 5/6/2017

这是一个很棒的食谱。配上糙米，并按照建议加入切碎的香葱。我看到一些评论者评论说它很咸;不确定他们是否用了食谱要求的无盐黄油炒蘑菇，但我做了，发现食谱很好。我也用了一半和一半，酱汁变得很浓稠。

• toombstone

• 亚利桑那州

• 7/8/2016

我真的觉得这个结果很好，但我觉得我需要对它进行修补来提高味商。当然，需要减少酱汁的量，更有创意地调味。

• lisaroll

• Boerne, TX

• 6/25/2016

这太棒了!把它当晚餐吃，因为我手边有所有的食材。用的是当季的新鲜野生凯塔鲑鱼。遵循我的烹饪智慧，用我自己的水煮三文鱼，基于一半长相思，一半苦艾酒和香料。用棕色的蘑菇，切成四等份，还有可爱的嫩豌豆荚。将豆荚分别快速翻炒，在上桌前将它们分散在盘子上。它们脆脆的口感给人一种口感上的愉悦。一定要让蘑菇变成棕色，把汤汁减少一半，就能做出美味的酱汁了。这是Epicurious网站上最好的食谱之一。万博官网manbetx苹果下载绝对是美味的。

• worldbeat

• 奥克兰

• 6/25/2016

我做了这个食谱，非常好吃。但我决定稍微改变一下。试着用一点黄油或橄榄油将三文鱼的每一面都烤大约4分钟(与鳕鱼/黑线鳕/海鲈鱼搭配效果非常好)，取出来，然后加入椰奶、姜末和蒜末。慢炖，加入冷冻豌豆和野生蘑菇，再慢炖。把鱼放回去，再煮4分钟。把鱼从锅里拿出来，用粗盐、新鲜胡椒粉和少许辣酱调味。配饭食用。绝对可口!

• 匿名

• 肯辛顿博士

• 6/22/2016

嗨，优秀的厨师们——如果你要为六个人做这道菜，你会怎么做?欢迎提出任何建议。

• oharaohara

• 多伦多

• 6/22/2016

我用新鲜采摘的羊肚菌做的。味道棒极了，不过有点太咸了。这绝对是每年羊肚菌季节的必备食谱。

• nwolbeck

• 加农瀑布，明尼苏达州

• 5/22/2015

我用毛豆和金针菇做的。结果非常棒。三文鱼很滋润，味道很好，尤其是配上酱汁。我用了一半对一半的酱汁。下次少放点盐。但是一个真正的守门员!简单可口。

• s21melly

• 多伦多

• 5/5/2014

其他人的评论是正确的，鲑鱼很容易煮过头，所以要小心。由于羊肚菌现在不是季节，我用迷你贝拉蘑菇代替了它，结果很不错，搭配俄勒冈州的黑比诺很好。

• jtryka

• 密歇根州大急流城

• 7/27/2013

昨晚做了这个水煮野生鲑鱼当晚餐。我把它和面条和芦笋一起吃了。这是杰出的。客人们问食谱。我一定会再犯的。

• 匿名

• 门洛帕克，加利福尼亚州

• 4/15/2013

优秀的菜谱!我用不同的酱汁做过很多不同的三文鱼，这道菜一直是我的最爱之一。将蘑菇(使用各种新鲜野生蘑菇)和豌豆增加一倍，但保持相同数量的液体。我还用莳萝给蔬菜调味。诀窍是在加入奶油之前先将汤汁煮沸，这样酱汁就会更浓稠。

• 匿名

• 一位来自密西西比州莱克维尔的厨师

• 10/23/2012

我对这次的失望感到惊讶。我用了香菇，发现它没什么味道。酱汁没有变稠，但这不是我的问题。我只是觉得这道菜很无聊。

• Psycosmo

• 6/27/2012