克里斯托弗Hirsheimer

像许多长时间炖的酱汁一样，这一种，可能是所有意大利肉酱汁中最美味的一种，在第二天更加美味和平衡。

用这种浓郁的奶油意大利白酱来做千层面、烤面饼、通心粉和奶酪。

脆皮被里面的嫩蛋所取代，面包屑吸收了天鹅绒般的蛋黄。

快讯:你把番茄酱煮烂了。

这个酥饼和其他酥饼有什么不同?蛋糕粉会让它特别嫩滑，首先，把它烤成一个大圈，淋上龙蒿黄油。你可能再也回不去了。

做这道菜最好的蓝纹奶酪是咸的，但有奶油味，不会太辣或太臭。

这个食谱是一个两步的过程，但没有什么困难。从前一天煮牛肉开始(如果你也想在晚上吃牛肉，那就把食谱加倍)。冷藏一晚上，味道会更鲜美。第二天，把煮熟的咸牛肉切成丝，把杂碎扔在一起，然后沐浴在你的成就中。

当与香料和丰富的番茄酱一起烹饪时，扁豆一点也不寡淡。

三文鱼放着的时候会吸收更多照烧的味道，如果提前做好，味道会更好(早餐也会快得多)。

芝麻油如果太热就会变苦，所以用小火烹饪。

早餐只是个开始。用它来炒菜，腌豆腐，或者烤鸡肉。

咸甜酸味的梅博什与甜菜的泥土气息相得益彰。

蘑菇在烹饪时没有加盐——这是有意为之。把它们扔进照烧酱里就更美味了。

将黄油和糖搅拌至松软，这是制作蛋糕湿润柔软碎屑的关键。

将无花果煮至变软:煮得太久或煮沸会使它们变硬，而不是变得茂盛。

为了防止意大利面太软，我们把它分开煮，用橄榄油和切碎的欧芹搅拌，然后用勺子舀进每碗汤里。

你可以提前切好面包，涂上黄油，但不要等到客人来了再烤。

用成熟的芝麻菜叶代替小品种会做出更辣的萨尔萨。如果你想换个口味，可以试试新鲜的罗勒和/或欧芹。

除了漆树，你还可以尝试其他调味料，比如柠檬皮、扎阿塔尔或碎红辣椒片。

烤焦后，你可以在茄子上淋上最好的特级初榨橄榄油，再撒上一些粗盐作为简单的配菜。但搭配三种美味的酱汁(酸奶和漆树酱，烟熏番茄酱,或Lemon-Mint酱)和一些烤面饼或皮塔饼。