梅丽莎·汉密尔顿

和许多长时间炖制的酱汁一样，这款酱汁也许是所有意大利肉酱中最美味的，第二天味道会更鲜美、更均衡。

用这种浓郁的意大利白酱汁做千层面、磨碎面包、通心粉和奶酪。

脆脆的脆皮让位于里面嫩滑的鸡蛋，面包屑吸收了柔软的蛋黄。

快讯:你把番茄酱煮坏了。

这个酥饼和其他的有什么不同?首先，蛋糕粉会让它格外柔软，然后把它烤成一个大圈，浸泡在龙蒿浸泡的黄油中。你可能再也回不去了。

最好的蓝纹奶酪是咸的，但有奶油味，不要太尖锐或时髦。

这道食谱分为两步，但并不难。从前一天把牛肉做好开始(如果你晚上也想吃牛肉，那就把食谱翻倍)。经过一夜的冷藏，味道更加鲜美。第二天，把煮熟的咸牛肉切碎，扔在一起，然后沉浸在你的成就中。

当与芳香和丰富的番茄酱一起烹饪时，扁豆一点也不乏味。

三文鱼在放置的时候会吸收更多的照烧味道，如果提前做好，会更美味(早餐也会更快)。

芝麻油太热会变苦，所以要用小火煮。

早餐只是开始。用它来炒菜，腌豆腐，或者烤鸡。

咸、甜、酸的香气与甜菜的泥土气息相得益彰。

蘑菇在烹饪时没有加盐——这是故意的。拌在里面的照烧酱更加美味。

将黄油和糖搅拌至松软是制作这款蛋糕湿嫩面包屑的关键。

把无花果煮到刚刚变软:煮得太久或煮得太浓会使无花果变得坚硬而不是饱满。

为了防止意大利面变得太软，我们把它分开煮，用橄榄油和切碎的欧芹搅拌，然后把它舀进每碗汤里。

你可以提前把面包切好并涂上黄油，但不要等到客人到达后再烤。

用成熟的芝麻菜叶子代替小芝麻菜叶子可以做出更辣的萨尔萨酱。想要做一个漂亮的变化，可以尝试用新鲜的罗勒和/或欧芹。

除了漆树，你可以随意尝试其他调味料，比如柠檬皮、扎塔尔或碾碎的红辣椒片。

烤熟后，你可以在茄子上淋上你最好的特级初榨橄榄油，再撒上一些粗盐作为简单的配菜。但搭配三种美味酱汁(酸奶和漆树酱，烟熏番茄酱,或Lemon-Mint酱)和一些烤面饼或皮塔饼。