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石榴酸奶冰棒

石榴冰棒在瓷砖表面。
照片由Liz & Max Haarala Hamilton提供
  • 有效时间

    15分钟

当我的孙子们长大的时候,我经常给他们做五颜六色的食物。奶油酸奶和酸甜石榴的完美结合。

成分

6根冰棍(冰棍)

2 / 3杯(5液盎司/150毫升)石榴汁
2 / 3杯(5液盎司/150毫升)普通希腊酸奶或lebneh
1汤匙蜂蜜
1颗香草豆
一个石榴的籽
  1. 步骤1

    将等量石榴汁倒入1 / 4杯(2盎司/ 50毫升)冰棒模具中,每个模具填满一半。冷冻1小时,或者直到果汁开始变硬,但没有完全冻结。

    步骤2

    在一个碗里,将酸奶或lebneh和蜂蜜混合。将香草豆纵向切开,将种子刮入碗中。搅拌均匀。

    步骤3

    把模具从冰箱里拿出来,把棒子塞进去,然后加满酸奶混合物。为了得到大理石状的效果,把石榴和酸奶稍微搅拌一下。最后撒上一些种子。把它放回冷冻室几个小时,或者直到完全冷冻。

    步骤4

    要把冰棒从模具中取出,只需在热水中浸泡一小会儿。注意:对于素食主义者来说,用不加糖的豆奶代替酸奶,用龙舌兰代替蜂蜜。

转载自中东素食食谱by Salma Hage©2016 Phaidon Press。购买完整的书从出版社亚马逊,或书店
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