青汁猪肉玉米卷饼

步骤1

预热烤箱至450华氏度。在一个大平底锅里，用中火加热油;加入洋葱和大蒜。煮4到6分钟，偶尔搅拌一下，直到洋葱变软。加入番茄和水。煮沸，然后小火煨;煮5到7分钟，直到番茄变软。

步骤2

将番茄混合物转移到食品加工机中，搅拌至光滑;用盐和胡椒粉调味。将猪肉与一杯番茄酱和玉米混合;混合混合。将剩下的酱汁倒入浅碗中。

步骤3

用火钳夹住玉米饼，在煤气炉上加热至微焦。(或者，在一个小煎锅里用中高火加热，直到变暖变软。)用厨房毛巾把玉米饼包起来保暖。每次处理一个玉米饼，蘸酱汁，放在工作台上，放入1/4杯猪肉混合物和1汤匙奶酪。在一个9乘13英寸的烤盘中卷起来，排列好，缝面朝下。上面撒上剩下的酱汁、猪肉混合物和奶酪;用铝箔盖住盘子。

步骤4

烤15到20分钟，直到酱汁冒泡。取出锡纸，继续烘烤，直到奶酪变成棕色，大约需要15分钟。让玉米卷饼冷却10分钟后食用。