成分
做两份
2片托斯卡纳面包、意大利面包或其他硬皮面包
4到6片帕尔马干酪
2片火腿
两汤匙无盐黄油
2个鸡蛋(最好是有机鸡蛋)
4条腌凤尾鱼，剁碎
1瓣大蒜，去皮，切成薄片
1把新鲜的菠菜
我挤新鲜柠檬汁
盐和现磨黑胡椒调味
步骤1
预热肉鸡，将托盘置于最低位置。烤面包的一面，直到烤，1至2分钟。将奶酪和熏火腿均匀地分在未烤的两侧。回到烤架上，敞开面煮，直到熏火腿变脆，奶酪开始融化，大约1分钟。关掉烤炉，让三明治在里面保持温暖。在煎锅中融化一汤匙黄油，然后将鸡蛋煎至所需的熟度。取出三明治，在每个三明治上放一个鸡蛋。将剩下的黄油加入锅中，用中高火煎凤尾鱼和大蒜，不断搅拌，直到大蒜开始变软。加入菠菜，煮到它变干，然后加入柠檬汁、盐和胡椒粉。把勺子盖在三明治上就可以吃了。
给孩子的建议
步骤2
省略凤尾鱼、大蒜、菠菜和柠檬汁。上桌前再放一片吐司。如果意大利熏火腿和帕尔马干酪太辣，可以用蜂蜜烤火腿和白切达干酪代替。
留下评论
评论(5)
回到顶部这是非常好的，比预期的要好。我用的是小绿色混合面包和普通的15粒面包，但我认为用硬皮面包会更好，蛋黄会滴进洞里。
阿伦
克利夫兰,哦
8/19/2013
这是我的秘密早餐，我只做给自己吃。我做了很多变化，但它是黄金标准。
gwenhendry
波士顿
2/8/2012
我不敢相信居然没有更多关于这个神奇食谱的评论!我做过几次，就在最近为客人做的，他们很喜欢!我没有加凤尾鱼，因为我不喜欢，而且没人知道凤尾鱼不见了。这是一顿简单的晚餐或周日早餐/早午餐!
serialreader
卢博克市,TX
3/21/2011
喜欢这个食谱!周末做的，因为我没有凤尾鱼片，所以用酸豆代替了。我一定会再来的。
匿名
伦敦
9/25/2010
美味的。我做过两次，第一次凤尾鱼的味道太浓了。第二次我只用了两条凤尾鱼，而且先把它们冲洗干净，这很完美。我还多加了很多菠菜。
匿名
旧金山，加州
12/13/2009
