![在大理石表面涂上油酥三角形](https://assets.epicurious.com/photos/5d65535a917eae0008c8e493/1:1/w_2560%2Cc_limit/kolokithopita-greek-pumpkin-phyllo-pastries-recipe-HC-082719.jpg)
黛娜·史密斯摄
因为我们是在一个希腊家庭长大的,所以油酥面一直是我们厨房里的主食。芭比过去常常自己动手做面团,她要花好几个小时用擀面杖把面团擀得很薄。现在你可以在超市买到很棒的菲罗面团,这是我们认为可以使用冷冻面团的罕见情况之一。贝比经常在她的菲达奶酪、菠菜、核桃和肉桂中填充菲达奶酪、菠菜、核桃和肉桂,但南瓜是我们的最爱之一,她通常在秋天做。这个食谱是一个完美的甜蜜和美味的开胃菜,为您的感恩节大餐。
成分
大约36个三角形
3磅。烤南瓜(新鲜或罐装)
一杯蜂蜜
半杯糖
3茶匙。地面肉桂
1茶匙。地面肉豆蔻
20张油酥皮
一杯融化的无盐黄油
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。在烤盘上涂上黄油。
步骤2
将南瓜,蜂蜜,糖,肉桂和肉豆蔻混合在一个中碗里。
步骤3
把菲罗面团切成2英寸宽的垂直条状,用干净潮湿的茶巾盖住菲罗面团。
步骤4
在你面前的工作区上平放一条肉饼条。用糕点刷,在菲罗面团表面均匀地刷上一层融化的黄油。把一汤匙南瓜馅放在菲罗饼条的末端。从最后的南瓜馅开始,像叠国旗一样把菲罗面团叠起来,直到菲罗变成三角形。放在烤盘上。
步骤5
重复以上步骤,直到南瓜馅全部用完。
步骤6
烤30分钟,或者直到三角形的顶部变成金黄色。
从甜蜜的庆祝活动:我们最喜欢的纸杯蛋糕食谱,回忆和装饰秘密,为任何场合增添光彩manbetx苹果下载©2012,Katherine Kallinis Berman和Sophie Kallinis LaMontagne。经哈珀柯林斯出版社(HarperOne)授权转载。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊.