编者按:下面的食谱和介绍文字来自杰米·奥利弗的书杰米的意大利。＿提拉米苏快速的
有很多不同的食谱tiramisù -这一个包括我最喜欢的manbetx苹果下载扭曲在原来的，它真的很好地与那些买来的手指松饼。试试吧，你会得到奇妙的结果。tiramisù这个词翻译过来就是“提神剂”。“_
成分
做4份
步骤1
准备一个直径约8-10英寸的中等深的碗或盘子，把你的手指紧贴地叠在一起。在你的咖啡里加两汤匙糖。把咖啡倒在松手指上，确保最上面的一层被完全覆盖——你会看到咖啡被松手指吸走了。浸泡的时候，把马斯卡彭奶酪放进碗里，和剩下的糖一起搅拌。
步骤2
将香草豆纵向划痕，将种子刮入装有马斯卡彭奶酪的碗中，如果你愿意，可以保留这些豆子来制作香草糖。继续搅拌，在此过程中，淋上酒或雪利酒。你想让混合物变得松散，有光泽。如果还是太稠，你可以用一点橙汁把它弄松，然后再把剩下的橙汁挤在松饼上。把香草马斯卡彭奶酪涂在松饼上，把所有的巧克力磨碎，或者用刀或削皮器削成碎屑。轻轻撒上一点磨碎的橙子皮，放在冰箱里，直到你准备好食用。
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评论(8)
回到顶部喜欢这个食谱!!
dettad
英格兰
10/31/2016
我已经做了几十次了，结果总是很好。马斯卡彭奶酪充分搅拌后口感完美，橘子味平衡后，令人惊叹。太好了，太好了。
CalvinCorreli
纽约市
9/26/2014
不可食用——杰米·奥利弗的食谱很美味，但往往缺乏重要manbetx苹果下载的细节。请帮自己一个忙，如果你打算为一个特殊的场合做这个，或者他的任何食谱，事先做一个测试!manbetx苹果下载一旦你完善了它，那么你就可以自信地花25美元买香草豆了。太多的液体——松饼是糊状的——松饼混合物是颗粒状的，而且是雪利酒的棕色，所以看起来也不开胃。我建议用Ina Garten的食谱代替。
匿名
纽约
2/18/2010
如果我能给这0把叉子，我恐怕早就给了!问题是橙汁/橘皮完全压倒了其他所有东西。我们的情人节甜点是湿漉漉的，桔子味十足，尽管我用伊利咖啡泡了海绵手指!杰米!你应该更清楚!
CCSchade
英国伦敦
2/15/2010
在《厨师辞典》中，以下建议是:(1)将8盎司软化的奶油奶酪与1/4杯鲜奶油混合，或(2)将8盎司软化的奶油奶酪与1汤匙奶油或黄油或牛奶混合，或(3)将6盎司软化的奶油奶酪与1/4杯黄油和1/4杯酸奶油(或Montrachet)混合。对于那些觉得奶酪太贵或者太硬的人，我用的是白干酪，因为我有一个食物加工机，我把它搅拌到光滑，我得到了很好的评价，而且它很容易做
匿名
加拿大
2/13/2008
这非常美味，但我需要一个手动搅拌器——不是打蛋器——来混合马斯卡彭奶酪。它的底部也有点太稀了，下次我会减少咖啡/橙汁。
janajoyce
新泽西州蒙特克莱尔,
1/2/2008
很抱歉我为情人节做了这个。要是我能把玛斯卡彭弄到合适的稠度就好了。说明书上写着要“搅拌”，我也这么做了，但它并没有变成奶油状和光滑的，而是有点恶心和颗粒状。我不知道怎么做，但食谱里肯定没有线索!
匿名
旧金山
2/28/2007
这是一道昂贵的甜点。香草beans were $11 each, so I used one, and 1/4 tsp. extract. Altogether this could be dessert for 8 people for about $34.00. For that price this should rate 4 forks. I did like the ease of the recipe, the only time consuming part was grating the chocolate. This dish was better the second day.
匿名
Joliet,
2/15/2007
