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红丝绒杯子蛋糕

图像可能包含奶油、奶油、食品、甜点、鸡蛋和冰淇淋
红丝绒杯子蛋糕 泰瑞·林恩·费希尔

这种超级时尚蛋糕实际上是来自美国南部腹地的老式食谱。由于可可粉和廉价的液态红色食用色素的结合,它和斯嘉丽·奥哈拉的裙子一样红。一定要用便宜的东西!花哨的食用色素糊和凝胶就没有这么好的效果了。传统上,醋被添加到小苏打中作为发酵剂。用自发面,不是必须的,但为了经典的爽口风味,我们加了面粉。

成分

做2个马克杯蛋糕

1个大鸡蛋
3汤匙植物油
1茶匙液体红色食用色素
3汤匙脱脂牛奶
2茶匙纯香草精
1/4杯砂糖
两汤匙无糖可可粉
1/4杯自发面粉
一小撮粗盐
1/4茶匙苹果酒、白葡萄酒、白葡萄酒或米醋
  1. 在一个大杯子里,用叉子把鸡蛋和油搅拌在一起。加入食用色素、酪乳、香草和糖。加入可可、面粉、盐和醋。把面糊打匀。把面糊分在两个杯子里。分别用微波炉加热1 1/2到2 /2分钟,直到变硬。

厨师的注意

一流的想法:奶油芝士糖霜、棉花糖、鲜奶油、新鲜浆果、红糖屑、蜜饯山核桃或巧克力屑。

变化:
蓝丝绒:你永远不知道什么时候你需要做一个蓝色的蛋糕。用廉价的蓝色液体食用色素代替廉价的红色液体食用色素很容易做到。对于任何其他颜色的蛋糕,你都要忽略可可粉,因为它会给所有其他食物颜色带来褐色的色调。如果你做另一种颜色,用等量的面粉代替可可粉。

经许可转载马克杯蛋糕:100种快速的微波炉食物来满足你对甜食的喜爱作者:Leslie Bilderback,©2013 St. Martin’s Griffin
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你怎么评价红丝绒杯子蛋糕?

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  • 我可能会再做一次,因为它很简单。然而,我哥哥是那个喜欢红丝绒蛋糕的人,他确实说过他喜欢它。烤得很好,不过我觉得我烤得太久了,因为我不确定里面是不是全熟了。现在我知道了。绝对需要配上某种浇头。

    • valliam

    • FL尤斯蒂斯

    • 11/19/2019

  • 嘿,Ep万博官网icurious-两个糟糕的评论怎么能得到3星或4星,50%的人还会再来?????

    • waltgr

    • 波士顿

    • 3/8/2016

  • 不要做这个!!!!结果整个厨房都充满了煮熟的醋味!我简直糟透了!真是浪费时间!别烦!

    • rabail

    • 2/27/2014

  • 这太可怕了。可怕的。哟。无味,海绵…薄板! !

    • neatomosquito

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 2/25/2014

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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