烤冬南瓜配香草油和山羊奶酪

烹饪时间不对。它需要煮得更久。

• andrewjlippman20

• 纽约

• 4/5/2021

我把整个南瓜都烤成焦糖色。这道菜很好吃，放在盘子里也很漂亮。这样也更容易均匀地淋上香草油。我用羊奶酪代替了山羊奶酪。

• jansan1

• 加利福尼亚州奥兰治县。

• 8/9/2020

切生南瓜很困难，需要强壮的肌肉。我也担心用刀会发生意外，因为难度很大。用微波炉加热整个南瓜会更容易——先加热5分钟，然后每次再加热一分钟，直到它达到所需的“熟透”，很容易切。然后根据需要清洗和烘烤。在味道上没有什么区别，而且更简单，更安全。

• 尾矿

• 温哥华岛，不列颠哥伦比亚

• 11/20/2019

这道菜做得非常好，而且非常美味。采纳了评论者的建议，把南瓜切成两半(最硬的部分)，把切好的那一面朝下烤，50分钟就变嫩了。切好的一面涂上一点橄榄油。用同样的草药把油切成一半就够了。

• ilyssa2

• 纽约,纽约

• 11/20/2018

我真的很喜欢这道菜的味道，而且它可以提前做好。一定会再犯的。没有改变食谱，除了我减少了份量/比例。我把南瓜切成大块，淋上橄榄油，然后烤。我总是这样烤冬南瓜，从来不会烤整个南瓜。

• dory92064

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 11/7/2017

我正在寻找低脂肪的方法来准备冬南瓜，所以我把油减少到1/8杯，但仍然使用相同的草药。我也用了清淡的山羊奶酪。我丈夫很喜欢它，但不知道它是低脂肪的。尽管我在烤之前把南瓜切成小块，但整个过程花的时间比我想象的要长。我很可能会再做一次。

• travel80

• 温尼伯,MB

• 1/17/2017

烤法对我不起作用——50分钟后，只有南瓜的边缘熟了，里面仍然很硬。最后把南瓜切成两半，在里面刷上橄榄油，再烤15分钟(南瓜的大小合适)。然而，香草油和山羊奶酪是一个成功的组合，所以我会再做一次，但改变了烘焙方法。

• amyhenriott

• 12/20/2016

最重要的建议:在把南瓜放进烤箱之前，把它对半切(或对半切!)我通常这样做，但根据食谱，我烤了整个。40分钟后，球茎熟了，但颈部还没熟。最终需要大量额外的时间。为了省时间和麻烦，提前把南瓜切好。除此之外，这个食谱很好吃。香草油很美味，加上山羊奶酪的奶油味，真的缓和了南瓜的甜味。

• mhaas12

• 费城,宾夕法尼亚州

• 11/24/2016