大蒜头面包块上的烤鳕鱼

这些年来我们做过几次这道菜。它本来就很好，但是不费多大力气就可以加以改进。首先，你可以用法式面包或切成两半的法棍面包，两种都可以。另外，我在上面轻轻刷上大蒜橄榄油，然后把它放在烤炉下烤几分钟。它产生了一种烟熏味，比番茄酱吸收和融合得更好。小心点，别烫着了。而且，我肯定会在这个食谱中加入双倍的番茄酱。另一位厨师建议用酸豆代替凤尾鱼。它会稍微改变味道，但仍然是一个不错的选择。我给这个食谱打3分，但做了改动后打4分。 We also love to use Orange-banana tomatoes, an orange plum heirloom variety which is very nice with the cod.

• jeanne27

• 北伊利诺斯州

• 8/23/2020

就好了。鱼很好吃，但是番茄酱不够，烤面包片也很干。

• 匿名

• 长滩，加州

• 11/4/2018

简单，快捷，美味。我按照指示用鳕鱼(市场上没有鳕鱼或大比目鱼)和新鲜的意大利面包做了这个食谱，我们都很喜欢。

• mculig

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 10/7/2014

按照食谱(除了用了一整罐卷凤尾鱼)。一个绝妙的惊喜。很好。一定会再做的。

• tgbcooks

• 法明顿山，密歇根州

• 5/1/2014

太棒了，太简单了!我用的是大比目鱼和新鲜出炉的意大利面包。我一定会再来的。

• MountainGourmet

• 太浩湖，加州

• 3/28/2014

快速、简单、美味。将成为这所房子每周的主食。十几岁的女儿喜欢它，尽管她说它吃起来很乱。用刺山柑代替凤尾鱼。

• jtu1913556

• 凤凰城,阿兹

• 3/23/2014

超级好吃!我做的没有凤尾鱼，对不起……我相信他们会再加一层鲜味……尽管如此，它还是很棒，而且很容易。与家人击掌。我把它和西葫芦、洋葱和豌豆混合在一起，青菜和红番茄在盘子里形成了美丽的对比。除非你有新鲜的鱼和脆皮面包，否则不要做。

• debnev

• 整理,CT

• 1/13/2014

这绝对是美味!!我的两个十几岁的女儿都喜欢它!

• mbvt

• 佛蒙特州

• 12/11/2013

太好了!我不吃面包，所以用便携式蘑菇代替面包(我先把蘑菇和西红柿一起烤了一会儿，然后把鱼放在烤箱里烤干)。太好吃了!!

• GinafromVenice

• 4/20/2013

正如一篇评论所言，我用了更多的蔬菜，用了黄洋葱而不是红洋葱，用了橄榄而不是凤尾鱼。在炉子上烤。根据另一篇评论的建议，在最后加入菠菜。菠菜让它从非常好吃变成了美味。上帝本身就很诱人——这个食谱是关于酱汁的，酱汁是赢家!

• CKuster

• 黑麦、纽约

• 3/5/2013

哇!这将是一个选择。对于无麸质的客人来说，把它放在土豆泥上而不是面包丁上。

• jeannemeyer

• 布鲁克林

• 1/20/2013

绝对美味!每次我做的时候都稍微调整一下……用卡拉马塔橄榄代替凤尾鱼，用晒干的西红柿代替新鲜的，用迷迭香酵母……总是美味!

• lahmadaus

• Erwinna,爸爸

• 1/6/2013

不错的鱼意式烤面包。我认为面包的质量是关键。我加入了晒干的番茄，非常好。会再做一次。

• Genevieve111

• Portneuf,质量控制

• 12/23/2012

那就去做吧，就这么简单。

• jliebler

• 芝加哥

• 12/7/2012

非常简单又美味。鱼片在规定的时间内烤好了。我用酸豆代替了凤尾鱼，并按照之前评论家的建议在烤箱里烤了意式烤面包。我是一个低碳水化合物的人，所以我把鱼片放在烤好的野生芝麻菜上。非常简单，非常优雅。

• 匿名

• 纽约

• 9/11/2012