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烤蒜蓉奶酪面包

烤蒜蓉奶酪面包
马特·鲍尔摄

撕开的面包就是乐趣的定义。只要把它放在一桌人面前,它就会在2.4秒内消失。它真的很好吃,可以作为开胃菜或一锅汤的伴奏。这里有一个保守得最好的秘密:你可以在需要烘烤的前一天把所有的东西都扔在一起。只要把它从冰箱里拿出来,准备好了就放进烤箱。再过25分钟,你的世界就会更加光明!(和那段。)

成分

4 - 6份

8瓣大蒜
两汤匙橄榄油
粗盐和黑胡椒
4盎司磨碎的马苏里拉奶酪
4盎司磨碎的Fontina奶酪
4盎司帕尔马干酪,磨碎
4盎司佩科里诺罗马干酪,磨碎
2茶匙切碎的新鲜香葱
2茶匙红辣椒片
1条圆形的手工面包或酸面包
8汤匙(1条)黄油,融化
  1. 步骤1

    将烤箱预热到375华氏度。

    步骤2

    将蒜瓣放在方形的厚箔纸上,淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。把它包成一个包裹,烤一个小时,或者直到大蒜变成金黄色,坚果状,柔软。把它放在一边冷却,把烤箱温度降至350华氏度。(你可以提前几天烤大蒜,然后把它放在一小罐油里放在冰箱里。烤一串丁香!你永远不知道什么时候会需要它们。)

    步骤3

    在一个碗里,把奶酪、烤大蒜、香葱、红辣椒片和一些黑胡椒混合在一起。搅拌,把所有的东西混合在一起,捣碎蒜瓣,这样小蒜瓣就会分布在奶酪上。(如果你愿意,你可以进去用手指!)

    步骤4

    沿着一个方向把面包切成1 1/2英寸宽的条状,注意不要一直切到面包上。将面包旋转90度,再横向切开。慢慢移动,小心!一把锯齿刀帮了大忙。哈!

    步骤5

    把面包放在一大块铝箔纸上,把奶酪混合物塞在面包排之间,一直这样做,直到面包里塞满了奶酪,它都看不清了!把融化的黄油均匀地淋在面包表面。用锡纸把面包包起来,烤25分钟。打开锡纸,再烤10分钟。

    步骤6

    小心地打开面包的包装,直接吃吧!

  2. 改变现状!

    步骤7

    做披萨版:
    加入切碎的意大利辣香肠、青椒丁和几勺意大利辣酱。

    步骤8

    法式洋葱口味的怎么样?
    焦糖洋葱丁,gruy奶酪和切碎的韭菜。淋上牛肉汤而不是黄油。Yum !

    步骤9

    我的朋友Meseidy做了一个水牛城鸡肉版本:
    加入马苏里拉奶酪和一堆用路易斯安那辣酱炖的鸡丝。烤鸡也是理想的选择。

先锋女厨师:快来吧!:疯狂忙碌的生活中简单美味的食谱manbetx苹果下载©2017 by Ree Drummond。转载经威廉莫罗烹饪书,哈珀柯林斯出版社的一个印记。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊
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  • 没有方蒂纳干酪,所以用大蒜香草奶油奶酪代替。太棒了!

    • darwin2468

    • 卡尔加里,AB

    • 2/14/2021

  • 这道菜非常简单,非常美味,我们连续两晚在节日晚宴上做了它作为开胃菜。它对每个人来说都是一个巨大的打击,现在是我们的一个明确的“去”应用程序。我们同意减少黄油,用1/2条代替。享受吧!

    • traceyleemanion

    • 皮克林,安大略

    • 12/27/2019

  • 在一个悲惨的下雨天,我做了这个来配自制的番茄汤。我按照说明做了,只是奶酪的混合物略有不同。(我还是总共用了一磅,但只用了三种。)结果很好。我的家人就像一群狼——我们就是不停地撕扯大块大块的奶酪!我想知道一整块黄油是不是绝对必要的。这种面包含有丰富的奶酪(没有人声称它是减肥食品),所以我想如果我再做一次,我会尝试大幅减少黄油,或者干脆完全不加黄油,看看结果如何。(此外,食谱中也没有说明面包的大小;我用的是1.5磅的酸面包。)

    • blondoverblue

    • 萨克拉门托,

    • 1/7/2019

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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