根蔬菜馅饼

这道菜可以在感恩节餐桌上胜过其他配菜。它美味而不甜，与火鸡土豆泥和馅料搭配更佳。焦糖有点苦，让它的味道更浓郁，我通常不加饼皮。对于一顿富含碳水化合物的饭来说，它太重了。除非我只配一份清淡的沙拉。

• heatherverran

• SquawValley,

• 10/28/2020

我发现这道菜用了2.5把叉子，还差3把。无论如何，这都不是一场灾难——它尝起来很好，看起来也很好，但没有达到应有的程度。优点:说明书是准确的。完全按照上面说的做，没有发现粘稠度、数量、烹饪时间等问题。另一个好处是，这是一道不同寻常的菜肴，有点像为客人做的展示品。缺点:缺乏深度的味道(用了2个土豆，胡萝卜，欧洲防风草和一个小萝卜;山羊奶酪等);而且，当晚餐时，焦糖并没有真正创造出那种伟大的、半结合的光泽(大多数鞑靼塔丁都有这种光泽)。是因为蔬菜释放了太多的液体吗?我真的不知道。 So I was disappointed.

• jsbjk

• 温尼卡,

• 12/10/2019

这个真的很好，但是a)它有点小，所以我会做两个或更大的菜。B)我还用了两层蔬菜。一层蔬菜就很少了。C).我还用了普通的和紫色的土豆以及黄色和橙色的胡萝卜。很漂亮。D)最后，即使在8分钟后，焦糖也不会变黑。尽管如此，它还是起作用了，但我不想等待，因为它看起来会结晶。

• julietkatz

• 华盛顿特区

• 10/25/2019

所以美味的…如果可以的话，我会给它5颗星。对客人来说绝对够用。我加了韭菜，因为我有韭菜，它们是一个很好的添加物。我还用了预先做好的皮，这让它非常容易做。谢谢你的食谱。喜欢它。

• ajv1

• 波士顿

• 12/10/2018

可口。我听从了别人的建议:用商店买来的馅饼面团来节省时间，缩短原有的烘焙时间来避免糊状，还加了一根甜菜来上色。焦糖不能完全变成棕色(我离家很远，所以没有自己的“装备”)，但没关系，仍然给了一个漂亮的釉。下次我个人会把蔬菜切薄一点(约1/4英寸?)，并确保我有两层;我喜欢报道。下次我要用芹菜根，或者萝卜!很棒的素菜，这绝对是我新年晚餐菜单上的一道菜。(有什么建议可以代替山羊奶酪，让我的素食朋友们仍然保持奶油味吗?)

• annieedgerton7194

• 纽约州纽约

• 12/3/2018

美味可口，极具视觉吸引力，制作简单。我把它做成了早午餐，按照食谱做的，只是没有用土豆。我用了红薯、紫胡萝卜、防风草和红洋葱。我有无花果山羊奶酪，所以我用无花果山羊奶酪代替了普通的山羊奶酪，我用了预先做好的面包皮。下次我可能会试着把胡萝卜纵向切，而不是切成圆形，把它们放在其他蔬菜的圆形之间，形成条状——我认为这样会和其他蔬菜的切成比例，在盘子里看起来更有趣。我也会在一开始用更高的温度烤更短的时间，让蔬菜变成棕色，让它们有一点嚼劲，这样当它们第二次进入烤箱时，就不会烤过头了。一定会再次犯错——而且经常!

• linnie_trenholm

• 沃伦,缅因州

• 9/23/2018

非常好的食谱，但下次就不用面包皮了。这似乎是多余的。我也有多余的蔬菜，但只是分层。

• jerimanbetx苹果下载recipes

• 南卡罗来纳

• 1/2/2017

在这方面，我肯定是个异类。我有太多的蔬菜放在一个9英寸的盘子里，我甚至没有用白土豆。不知道为什么这似乎没有发生在其他海报。而且，我觉得做饭的时间太长了。食谱要求用400度的温度烤蔬菜30分钟，直到蔬菜变软，然后在蔬菜已经变软后再烤35 - 40分钟!这只会让蔬菜变成糊状。我可能会再次尝试这个食谱，但会减少烘焙时间。

• 缅因

• 缅因州

• 11/22/2016

神奇的!我今晚试吃了一下，因为我想把它做成感恩节的素食主菜。我用甜菜和冬南瓜代替了土豆(我知道，这破坏了根类蔬菜，但由于红薯和土豆泥已经上了，我想加一些不同的东西)。除了交换，我完全按照食谱做，最后自己吃了一半的馅饼!如此如此的好。在烤的过程中，我把节拍分开，以减少出血，但一旦完成，它无论如何都是美丽的红宝石，而甜菜则是深紫色的。对于圣诞节来说太棒了!我怎么形容都不过分。

• jleehoffman

• 马里兰

• 11/13/2016

这真的很有趣。我按照食谱做了，除了为了方便，我用了商店里的面包皮。当我把它放在一起的时候，我在想，这不会那么令人兴奋，但它很棒。浓郁的山羊奶酪配上焦糖釉非常棒。不同的根类蔬菜有不同的口感，红薯几乎是奶油状的，防风草和胡萝卜更硬一些。配上一份蔬菜沙拉，这是一顿很棒的工作日晚餐，第二天的剩菜也不错。我肯定会再做一次。

• laholladay

• 豪厄尔,小姐

• 3/1/2016

我做这个是因为我手头有防风草、红薯和冷藏的派皮。太好吃了!根据手头的物品，我做了一些改变:没有白土豆，用白洋葱代替红洋葱，用哈瓦那干酪代替山羊奶酪，干迷迭香，冷藏派皮。我丈夫和我都很喜欢。我的红薯很大。下次我会尽量少吃红薯，多吃欧洲防风草(可能有2根)。

• MLD

• 科罗拉多州丹佛市

• 2/22/2016

这是为圣诞节做的，我想可能有一个更简单的方法。总的来说，蔬菜的味道还不错，但黄油皮没有味道，我的就像硬纸板一样(反正我的手艺不太好)。制作它需要大量的时间，而为了味道，商店里买的冷冻外壳也一样好。所以，如果我再做一次，我可能:1。保留红薯，不要白土豆，保留欧洲防风草和胡萝卜。2.在我的耐热玻璃派盘中做焦糖，而不是在一个单独的平底锅里，在我的玻璃炉子上。3.忘记地壳，也许a)无壳，希望它可以翻转并保持在一起;B)尝试用鼠尾草和迷迭香调味的玉米面包; or c) maybe do a shepard's pie top with garlic mashed potato and again hope the flipping works without a crust to hold everything together.

• jbscanlan

• 卑诗温哥华北部

• 12/26/2015

神奇的!我每年的感恩节晚餐都要吃!

• mwbookkeeper

• 芝加哥,

• 9/19/2015

壮观的! !这是我在epicurious吃过manbetx苹果下载的最好的食谱之一。万博官网我用了一个大红薯和一个相当大的烤土豆，所以可能我需要更多的土豆。没有什么不同……只是爱得更多!!这是完全值得陪伴的，所以我会在下次和朋友吃饭时分享它。

• phoov

• 数控

• 3/24/2015

谢谢你，约翰尼图卡。我没有看最后的说明!!现在我明白了。

• kathyom

• 3/18/2015