劳伦·沃罗(Lauren Volo)摄
上面撒上三文鱼籽给这些魔鬼蛋增添了一层额外的味道。
成分
6份
6个大的棕色鸡蛋，煮熟，去皮，纵向对半
1/4杯有机全脂牛奶开菲尔
一茶匙芥末酱
一汤匙蛋黄酱
一小撮马尔登海盐
8茶匙(4盎司)红鱼子酱(红鲑鱼籽)
新鲜的莳萝或欧芹作装饰
把蛋黄从鸡蛋中取出，放在碗里。用叉子把它们捣碎，然后加入开菲尔酒、芥末酱、蛋黄酱和海盐，搅拌均匀。把混合物舀回蛋白中，在每个鸡蛋的一半上撒上大约1茶匙的鱼子酱。把魔鬼蛋放在浅盘上，用新鲜的香草装饰。
从开菲尔食谱:现代生活中一种古老的治愈超级食物，来自我的家庭餐桌和世界各地的食谱manbetx苹果下载©2018 by Julie Smolyansky。经哈珀柯林斯出版社(HarperOne)授权转载。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊．
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