跳到主要内容

咸蜂蜜和巧克力树皮

图片可能包含植物、食物、水果、甜点和巧克力
咸蜂蜜和巧克力树皮 Michael Graydon + Nikole Herriott

闪闪发光的拐杖糖和眨眼的雪人并不适合所有人。咸蜂蜜和巧克力树皮是一种甜咸兼备的甜点,即使是最具男子气概的男人也会乐于品尝或制作。不需要饼干切割机,撒糖或糖霜。

成分

12份

12盎司苏打饼干或丽兹饼干
1杯糖
半杯蜂蜜
1/2杯(1条)无盐黄油,切成块
1茶匙小苏打
6盎司苦甜或半甜巧克力,融化
半杯酸樱桃干或甜蔓越莓干
2汤匙碾碎的咖啡豆
1/4杯烤榛子,切碎
2汤匙烤可可粒
2茶匙片状海盐(如马尔东)

特种设备

糖果温度计
  1. 步骤1

    预热烤箱至350华氏度。用手将饼干粗略地揉碎在羊皮纸衬里的烤盘上。放入烤箱烤至金黄色,约8-10分钟。将烤盘转移到铁丝架上,让饼干冷却。

    步骤2

    同时,在一个中等大小的平底锅中,用中高火加热糖、蜂蜜和黄油,偶尔搅拌一下,直到黄油融化。在平底锅上安装温度计,经常搅拌,直到温度计显示300°F, 8-10分钟。关火,加入小苏打搅拌(混合物会剧烈地起泡)。迅速将混合物倒在饼干上,均匀地涂上。让它完全冷却。

    步骤3

    将巧克力淋在冷却的饼干上;立即在上面撒上樱桃、咖啡豆、榛子和可可粒,并撒上盐。冷却至巧克力变硬,至少10分钟。把树皮掰成碎片。

    步骤4

    使前:树皮可以提前3天做好。裹紧并保持冷藏。

登录订阅
留下评分或评论

你如何评价咸蜂蜜和巧克力树皮?

留下评论

  • 四把叉子,不是三把。

    • jacobsjd

    • 奥兰多

    • 12/19/2015

  • 这东西真好吃!我完全按照食谱做的。饼干层刚刚好。嗯,所有东西的嘎吱嘎吱声——哇!我真的很喜欢这个,我会再做一次。我想知道对于一些评论者来说,饼干数量的问题是否与烤盘的大小有关。我用的是商用的半平底锅(18x13),好吧,我现在正在吃另一块…美味…

    • jacobsjd

    • 奥兰多

    • 12/19/2015

  • 爱它!对于一些差评,我感到非常惊讶!我用的是里兹饼干。用盐饼干对我来说没有意义。里兹式饼干的黄油部分很美味。比食谱要求少用2盎司饼干。多放些巧克力(食谱上写着“撒巧克力”,但如果你看照片,那是撒巧克力而不是撒巧克力),少放些可可粒,少放些蔓越莓干,多放一点坚果——不要放咖啡豆。我认为人们的一些问题可能源于这样一个事实,即食谱没有列出烤坚果或可可粒的步骤。如果这两种食材不经过烘烤,我可以看出食谱是行不通的。

    • pharaohdog

    • 旧金山

    • 12/23/2014

  • 哇,真让人失望。这是对优质原料的浪费。我的女婿是厨师,我是一个很好的家庭厨师-我们必须推销很多!我们笑了起来,但我觉得有点苦,因为我挑了一个有希望和有趣的圣诞糖果。beurk !(顺便说一句:我来自巴黎,但我们在美国用当地的食材制作了食谱)。

    • willow224

    • 巴黎

    • 11/26/2014

  • 不好,我不会再犯。三袖苏打饼干实在是太多了。下次我会在太妃糖里少加点蜂蜜,然后慢慢滴,这样饼干上的蜂蜜就更均匀了。巧克力也一样。咖啡渣让它尝起来烧焦了。我加了烤盐葵花籽,但一切都太咸了。下次我会找一种不同的树皮配方,加更多的巧克力……这一次是关于饼干(又太多了)和太妃糖。难过:(

    • Greenygirl1

    • 芝加哥,

    • 1/8/2014

  • 哇!我们爱死这块饼干了!事实上,我为一个节日饼干派对做的(用的是丽兹饼干),到目前为止,它是那里最美味、最有趣、最好看的饼干!有很多人评论说,他们特别喜欢的(除了所有美味的配料)是它不太甜。顺便说一句,我多做了一些,剩下的饼干已经好几天了,这很好,因为我经常喜欢提前准备东西。加上他们的。我们已经开心地吃了好几天了:)

    • CynthiaBR

    • 纽约

    • 12/25/2013

  • 不值得。饼干吃太多了。一层太妃糖下面还有很多碎饼干。我很庆幸我没用咖啡豆。因为没人吃,所以大部分都扔了。绝对同意大多数评论者的观点,还有更好的树皮食谱。manbetx苹果下载

    • MsVics2

    • 佛罗里达

    • 12/18/2013

  • 我不知道为什么这个食谱有这么多差评。这东西好吃又上瘾。我做了几批节日礼物,朋友们都赞不绝口。饼干的比例很好,配料也很好。

    • jaangot

    • wdc

    • 12/17/2013

  • 我个人并不认为这个食谱有多糟糕。我认为减少饼干的三分之一,也许在倒入饼干锅之前把饼干混合到热的太妃糖混合物中会更好,但我还是要尝试一下。我还把浇头的量增加了近一倍。到目前为止,老公觉得还不错。

    • SarahMR

    • 12/16/2013

  • 我也认为饼干太多了。也许把它压得小一点对我的情况会有帮助。我在这里没有买到大价钱的东西,但我留了一碗碾碎的,比一大块更美味。也许可以把它做成派对混合?

    • meghanpholmes

    • Chanhassen MN

    • 12/16/2013

  • 我同意先前的评论。这是在浪费我的时间和原料。饼干太多了——太妃糖和巧克力不可能在所有饼干中产生影响。一个巨大的失望和浪费。我吃过类似的东西,味道很好。我喜欢这个食谱。英航有什么反馈吗?

    • kathymcnally

    • 格伦湾,纽约

    • 11/24/2013

  • 完全同意前2名审稿人的意见。这是一个可怕的食谱。不要浪费你的时间和金钱。

    • PLong

    • 弗吉尼亚州费尔法克斯

    • 11/23/2013

  • 完全浪费时间和食材。如果只用一套盐饼干,把它们平铺在纸上就更好了,但按照指示的食谱,你会在每样东西下面都有一层很深的未加太妃糖的饼干碎片。碾碎的咖啡豆让它尝起来像是烧焦的。彻底失败;寻找不同的食谱。

    • SydneyJ

    • 明尼苏达州

    • 11/21/2013

  • 这太可怕了。我早该知道这需要整整3袖的咸饼干(那是一大堆饼干),然后没有足够的太妃糖来覆盖,然后没有足够的巧克力来附着浇头。不得不把它扔掉,我家里没人吃。

    • zjaw

    • 加州长滩

    • 11/21/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
素食香蕉面包加巧克力和味噌
这个素食香蕉面包食谱会让你的面包湿润,咸得恰到好处,还够甜。
英国航空公司最好吃的山核桃派
这款经典的感恩节派没有酒,没有巧克力,也没有难找的配料。
血橙迷迭香橄榄油蛋糕
如果这款蛋糕上的血橙焦糖还不够诱人,柔软的蛋糕屑上还散发着迷人的迷迭香糖香味。
椰子奶油派
一个古老的经典,依靠一些新技巧,做出最空灵的椰子奶油派。
巧克力蛋糕加棕色黄油糖霜
怎样做巧克力薄片蛋糕更好呢?只要加入棕色黄油糖霜就可以了,大多数杂货店里都有一种成分增强了它的坚果味。
薇西奶奶的炸桃子派
小的零食大小的桃子派,中间有果酱和酥皮,炸到金黄色,是完美的个人甜点
甘薯派配棉花糖奶油
在标准的感恩节红薯派食谱中加入新鲜的生姜、三种香料和grâce:棉花糖搅拌奶油。
巧克力山核桃派加香蒂伊奶油
所有巧克力山核桃派爱好者渴望的黏糊糊的美味,但有可可皮,苦甜的小块烤在蛋奶糊里,还有蓬松的巧克力奶油。