![经典的萨泽拉克鸡尾酒配方的照片,由威士忌和Herbsaint或苦艾酒。](https://assets.epicurious.com/photos/5e41a6d11d48a1000814dbb5/1:1/w_2560%2Cc_limit/Sezerac_HERO_020520_545.jpg)
这款萨泽拉克鸡尾酒的配方来自克里斯·麦克米兰(Chris McMillian),他是新奥尔良丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)图书馆酒廊(Library Lounge)的第四代调酒师,也是鸡尾酒传说的源头。他更喜欢用糖而不是简单的糖浆,因为糖浆是由等量的水和糖制成的,这样他就可以在不稀释的情况下增加饮料的甜度。当苦艾酒被禁止时,Herbsaint开始被广泛使用,但如果你手头有苦艾酒,你可以随意使用它。
成分
喝一杯
在老式玻璃杯中加入冰块,放在一边。另一种是将糖、苦料和水混合。搅拌直到糖完全溶解。加入黑麦威士忌,加满冰块,搅拌大约15秒。从第一杯玻璃杯中,去掉冰块,然后加入Herbsaint。水平握住玻璃,转动它,使Herbsaint完全覆盖内部。丢弃多余的。将第二杯的内容物滤入冰镇杯。将柠檬皮直接拧在饮料上释放精油,就可以享用了。
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评论(5)
回到顶部...但是为什么它是红色的呢?你们能不能别把鸡尾酒ps了?(它看起来就像一个该死的Aperol鸡尾酒)
Sommy1
CA
2/15/2021
LOVE萨泽拉奇酒‼️‼️最好的酒,你要记住
匿名
纽约
8/6/2016
这个网站上的另一个萨泽拉克配方要好一点,它只推荐少量苦味酒。获得适量的茴香酒的诀窍是在你的空杯子里放一点,搅拌,然后全部倒出来。说句题外话——建议用马提尼杯盛酒简直是亵渎!这就像在酒杯里倒玛格丽塔酒一样!用传统的玻璃杯盛上古老的鸡尾酒是其魅力的一部分。
p8yton
达勒姆数控
5/7/2008
嗯,我刚刚把它调好,倒了出来,喝了几口之后,我就确信我再也不会喝这种饮料了。既不点餐,也不推荐。它可能会吸引某些人的口味,但对我来说,因为我对所有的食材本身都很着迷,这种搭配并不合适。我觉得我发现了苦味和保乐酒的冲突可爱的威士忌味道在混战中消失了。外观也是另一个让人失望的地方——为什么不直接用马提尼风格的玻璃杯来增加一些档次呢?(然而,我仍在啜饮……)
merche719
神户,日本
3/4/2007
所有鸡尾酒中最棒的一种,不管哪一种是第一种。然而,我觉得上面的食谱太甜了,苦味太重了。强烈建议少放点糖(只撒一点),苦味保持在两摇而不是四摇,否则尝起来就像止咳糖浆。两种都要少喝,不要用波旁威士忌代替黑麦,你会得到真正的美味。
mmacheret
2/7/2007