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平底锅牛排法吉达

用烤盘烤牛排和辣椒。
照片由切尔西凯尔,食物造型由奥利维亚麦克安德森
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    35分钟

用你的烤箱烤出滋滋作响的牛排,在一个平底锅上烤10分钟就可以了。

成分

4份

1/4杯特级初榨橄榄油
2茶匙。辣椒粉
2茶匙。地面香菜
2茶匙。地面孜然
2茶匙。粗盐
1个大红洋葱,切成两半,切成1/4英寸长的条
3个大甜椒,最好是混合色,切成1/2英寸长的条
1磅菲希塔牛排或切成薄片的牛腩牛排
8个玉米饼
酸奶油、酸橙角和辣酱(供食用)
  1. 步骤1

    在烤箱的顶部和底部三分之一处放置架子;预热烤焙用具。在最上面的架子上放一张18x13”有边的烤盘。

    步骤2

    在一个小碗里搅拌油、辣椒粉、香菜、孜然和盐。将其中一半放入大碗中;将剩余的油混合物放在一边。在大碗中加入洋葱和辣椒,搅拌均匀。

    步骤3

    小心地将热锅从烤箱中取出。将蔬菜混合物放入平底锅中,铺成一层;储备碗。烤至开始变软,大约5分钟。

    步骤4

    在预留的碗中搅拌牛排和预留的油混合物。把蔬菜混合物推到锅的一边。在剩下的一面将牛排平铺一层。烤到牛排变成褐色,煮熟,大约5分钟。

    步骤5

    同时,把玉米饼用锡纸包起来,放在另一个有边的烤盘上。在较低的架子上烤至热透,大约5分钟。

    步骤6

    将牛排混合物与玉米饼、酸奶油、酸橙和辣酱一起上桌。

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你怎么评价平底牛排法吉达?

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  • 我喜欢这个简单快捷的食谱。我把一半的香菜换成了大蒜粉。我的家人喜欢这个。

    • TexasJen

    • 达拉斯,tx

    • 12/4/2021

  • 伟大的秘诀!我是在搜索烤盘鸡肉法吉达时发现这个食谱的,我决定尝试一下,因为我已经计划做鸡肉法吉达了。我喜欢它做起来又快又简单。我加了大约1/4茶匙。因为我们喜欢吃辣,所以加一点辣椒来增加辣度,我觉得还可以再加一点。下次我要配牛排。

    • jonell_12037824

    • 格雷沙姆,或

    • 7/10/2021

  • 美味又简单!非常适合工作日的晚上。我吃了肋眼牛排。唯一真正偏离食谱的地方是:我用油和香料混合物揉搓牛排后,把它腌了两个小时。还加入了新鲜的酸橙汁和辣椒粉。你可以在这里的香料上发挥创意。我很喜欢这个整洁的部分!如果你在烤盘上铺上铝箔和羊皮纸,清理工作就更少了。我全家都喜欢。我会再做一次吗? You bet!

    • lilywilli

    • 弗吉尼亚州的威廉斯堡,

    • 10/28/2020

  • 这些已经成为我们家的大热门,也是菜单上的常规主食。甚至给我的姻亲做过(我们在什么是好的或健康的问题上意见不一)。每个人都想要第二份!

    • burnum

    • 俄勒冈州

    • 3/7/2020

  • 我很惊讶它这么快就见效了。我没有香菜,所以我用了土灶饭混合物……我很喜欢加酸橙和酸奶油。但是,我在玉米饼里加入了一些混合奶酪,然后用微波炉加热30秒。

    • bbwms441273

    • 弗吉尼亚州夏洛茨维尔

    • 2/6/2020

  • 这对我不起作用。我决定完全按照食谱做。味道很淡。然而,它启发了我调整我自己的法希塔食谱,在烤箱里使用平底锅或大的铸铁煎锅,而不是在炉子上。

    • lorenzana

    • 2/1/2020

  • 真棒-简单,美味和超级容易清理!加上米饭、黑豆、香菜和墨西哥辣椒,你就有了一顿完美的饭!

    • lshoemaker

    • 英属哥伦比亚

    • 5/25/2019

  • 我按照建议做辣椒,但肉是在铸铁煎锅里做的,然后把它们放在一起。我还会这样做,在香料混合物中加入更多的热量。

    • Linda1963

    • 黄金峡谷,亚利桑那州

    • 3/15/2019

  • 在我的书中,这是一个四星的食谱,因为它的结果与努力比很高。这是史上最美味的菲希塔食谱吗?不。然而,配料随处可得。只需要几分钟就能拼好。煮它不费什么劲。而且味道鲜亮可口。清理很容易。这是一场胜利。

    • cwmadsen

    • 苏福尔斯,SD

    • 3/5/2019

  • 很好吃,很快就能做好。这顿饭仍然因为有很棒的配料和配菜(高质量的玉米饼、酸奶油等)而做得很好,但我喜欢这些法吉达。

    • lizzydlangley

    • 圣路易斯

    • 1/22/2019

  • 下班后我做了一顿很好吃的快餐。烹饪时间对我来说很合适。我在蔬菜里放了几个墨西哥胡椒,加牛肉的时候把它们翻过来。和另一位评论者一样,我也加了番茄——两个切成四等份的李子番茄,我把它们和牛肉一起放进去,以免煮过头。除了推荐的酸橙、酸奶油和辣酱外,我还配了切碎的香菜和莎莎酱。

    • fberenson

    • 南安普顿、数控

    • 12/12/2018

  • 这是一顿简单又美味的周末晚餐,我加了一个番茄,我不得不用完,但除此之外,我一直按照食谱做,整个星期都在吃剩菜。牛排非常嫩,100%可以再做一次!

    • ncollings

    • 纽约

    • 9/29/2018

  • 美味,简单的晚餐。下次我唯一要做的改变就是少放一点盐。我用了牛腩牛排和红绿甜椒。我很快就做好了,即使我在做的时候有个婴儿需要照顾。肯定会把这个加进晚餐轮换。

    • lindsay_betz

    • 夏洛特,数控

    • 9/22/2018

  • 我肯定会再做一次这个食谱。我用了黄洋葱而不是红洋葱。使用绿色、红色和黄色甜椒。下次我会先把蔬菜煮7分钟,而不是5分钟。我用的是切得很薄的牛排,但烤得有点过熟,下次肯定会用厚一点的牛排,煮5分钟,烤成半熟半熟。

    • ERyder

    • 华盛顿特区

    • 9/19/2018

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