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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
你可以把贝类扔在烤架上，让它充满烟熏味(并把气味挡在外面)。
这里的龙虾、虾和蛤蜊应该同时煮熟，并搭配三种酱汁。如果你提前做好酱汁，不到半小时就能做好。
要做一顿简单的晚餐，你完全可以做一种海鲜和一种酱汁;只要确保根据需要增加数量。
成分
做4份
步骤1
点燃烤架或预热烤盘。把烤架放好，一半调高火，一半调中火。6 - 8根竹签浸泡15分钟左右。
步骤2
把龙虾的爪子拧下来，用刀柄或木槌的底部把它们敲开。把龙虾放在烤盘上，在切好的虾身侧面刷上融化的黄油;用盐和胡椒粉稍微调味。
步骤3
把3到4只虾串在每个串上，刷上橄榄油，用盐和胡椒调味，然后把它们放在烤盘上。
步骤4
用中火烤龙虾爪，偶尔翻动一下，大约5分钟。将龙虾体放入烤架热的一面，切好的一面朝下;烤到肉开始变黄，大约3分钟。把龙虾翻过来，把它和爪子一起放到烤架上较冷的地方。再多刷一些黄油，盖上盖子。烤至熟透，大约5分钟。把尸体和爪子放到盘子里。
步骤5
同时，把蛤蜊放在烤架热的地方，盖上盖子，烤5到7分钟，直到它们张开。每一个打开后，把它转移到一个碗里，尽量保留尽可能多的果汁。
步骤6
用大火烤虾，直到形成浅棕色的烤痕，2到3分钟。翻面，再烤2到3分钟，直到煮熟。与龙虾一起转移到浅盘中，并将所有的海鲜与酱汁一起上桌。
如果你只能买到活龙虾，煮两分钟，把它们转移到冰浴中，然后用厨房剪刀把龙虾切开。
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评论(5)
回到顶部你把那三种酱汁藏哪儿了?嗯?
worldbeat
奥克兰
7/19/2015
从西棕榈滩到MAR1812:在配料表中点击酱汁的名称，您将进入配方链接。致Ep万博官网icurious:你可以让你的链接对外行更明显一点。
lek1953
宾夕法尼亚州匹兹堡
7/19/2015
简单、快捷、美味。试着用下面的方法来刷所有木炭烤的食材:盐、胡椒、牛至、大蒜盐、香醋和橄榄油，用三勺温水
jorgarmane
米兰,意大利
7/19/2015
我是不是漏掉了什么没提到怎么做酱汁
mar1812
佛罗里达州西普兰海滩
7/19/2015
等不及要尝试这个食谱了!，looks delicious, and easy, my kind do reciepe, will let you know how it turns out.
匿名
8/28/2014
