照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由弥迦·玛丽·莫顿
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有效时间
5分钟
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总时间
1小时20分钟
成分
使1
肉桂糖浆
5根肉桂棒
一杯(200克)糖
鸡尾酒
3 / 4盎司波旁威士忌
3 / 4盎司黑朗姆酒
半盎司肉桂糖浆
半盎司浓奶油
半盎司橙味利口酒(最好是Grand Marnier)
1根肉桂棒
肉桂糖浆
步骤1
在一个小炖锅中，中火加热，混合5根肉桂棒，一杯(200克)糖，一杯水。小火慢炖，搅拌直到糖溶解。把火调小，煮30分钟;不要让它沸腾。从火上移开，冷却至室温，大约45分钟。过滤并冷藏2周。
鸡尾酒
步骤2
在老式玻璃杯中倒入碎冰。结合3 / 4盎司波旁威士忌，3 / 4盎司黑朗姆酒，半盎司肉桂糖浆，半盎司浓奶油,半盎司橙味利口酒(最好是Grand Marnier)在鸡尾酒调酒器中加入冰块。摇至完全冷却，大约20秒。滤入加冰的玻璃杯，然后楔入1根肉桂棒倒入碎冰中。用厨房手电筒点燃暴露在外的肉桂棒尖端，直到它开始散发出芳香的烟雾。
