这个食谱是每个人最喜欢的派对零食——7层蘸酱的成人版。
成分
是8
步骤1
线6“直径环模具,6”直径蛋糕盘或弹簧盘,或16盎司。用保鲜膜包好小模子,沿着底部和边缘往上压(你也可以用一个小碗,但层不会很均匀)。将奶油芝士,山羊芝士,山葵和柠檬皮放入料理机搅拌均匀,呈奶油状。
步骤2
将三分之一的烟熏三文鱼均匀地压在模具底部。将一半的奶油芝士混合物均匀地涂在三文鱼上,用橡皮刮刀抹平表面。
步骤3
在一个小碗里搅拌萝卜和洋葱,然后撒在奶油奶酪混合物上,轻轻压成混合物。在上面撒上剩下的一半三文鱼,均匀地铺一层,然后撒上酸豆。把剩下的奶油奶酪混合物涂在酸豆上,最后涂上一层剩下的三文鱼。用保鲜膜盖住蘸料,冷藏至少1小时,让蘸料凝固并融合风味。
步骤4
揭开蘸料,小心地倒在盘子上。取下环模,然后小心地剥开塑料。上面撒上香葱。与菊苣和百吉饼一起食用。
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评论(20)
回到顶部这是前两次圣诞夜做的。这是幻想和熟悉的完美结合。两次都是大家的最爱——如果刚好还有剩下的,那就是圣诞节早上的百吉饼了——额外的奖励!
Mamazoni
康涅狄格州纽黑文
12/18/2022
伟大的下降!很容易做,上菜,吃起来也很美味。把它带到全是素食主义者的派对上——这个蘸酱是第一个吃的!真的很好吃。
安妮
阿姆斯特丹
7/1/2022
刚刚看到这个,并计划把它用于一个聚会,因为欧米克隆变种正在传播,我们真的不在乎人们是否患轻度感冒,因为这是免疫系统发挥最佳功能的方式——每个人都可以决定他们是否愿意参加。说回食物,很好吃。我不得不点了山葵,但这真的很值得——我肯定会再做一次。
LikeABoss
世界
12/15/2021
只是偶然发现了这个,并计划为我们自己做,而不是为一个派对,因为欧米克隆变种正在传播。关于热熏鲑鱼的多个问题,PITADAVIS正确地描述了它。忘记烘焙或烧烤吧,尽管熏鲑鱼总是受欢迎的,但这个食谱指的是热烟熏,它是商业烟熏的,在大多数市场上都能买到,绝对美味。
Bellaboa
加州洛杉矶
12/5/2021
这是我们的家庭聚会的热门!!我昨天刚做的,我正在买食材明天再做。就是这么好吃!我加倍了山羊奶酪和奶油奶酪,用了2磅三文鱼。我在红洋葱里加入了葱头,因为我找不到甜菜辣根,所以用了普通的辣根。我用了不到3汤匙的辣根,这对我们来说是完美的。我用了一个7英寸的弹簧平底锅,里面有保鲜膜,效果很好。我把它和大饼干和小黑麦面包片一起端上来。(迷你派对大小的一包。)这将是我们聚会的主食。
chefshancooks
植物城,佛罗里达州
12/14/2020
我们最爱的节日开胃菜!我用了1/4杯酸豆。
kathyene
纽约布鲁克林
12/12/2020
这看起来很棒,我计划在将来的某个时候尝试一下。然而,在大流行达到顶峰的时候,把它作为“派对零食”扔掉是令人震惊的。
kgpdx
波特兰,或
12/9/2020
爱上这咸的美味!~塞拉戈麦斯
塞拉戈麦斯
6/17/2020
这是我们感恩节餐桌上最受欢迎的!真的很棒,让人上瘾的口味。我把准备好的辣根酱(辣根味较淡)、柠檬皮和萝卜放重,让它更浓,还把红洋葱泡在水里,去掉一些咬感。用菊苣、黄瓜和粗麦烤面包点——菊苣烤得特别快!
sgwang
旧金山,加州
11/30/2019
附言:忘了说,我们没有在烟熏机上热熏鲑鱼。我们从Costo买了一块2磅重的新鲜三文鱼(菜谱翻倍),把它切成3英寸长的鱼片,加一点红糖和盐,静置一个小时(理想情况下应该静置一夜),然后把它放在铁丝架上,在室外燃气烤架上用间接加热烤熟。把苹果木屑放在罐头里,放在火上烤。盖上盖子,试着将温度保持在140度一小时。红糖的味道有一点(如果放一晚上会更好),烟熏的味道很完美。睡去的好。如果你唯一的选择是烤或快速烤三文鱼——即使没有薯条——我认为这道菜完全不会受到影响。只是要确保不要煮过头。如果我唯一的选择是快速烧烤(没有木屑)或烘焙,我想我会选择烘焙。
marls00
Manalapan,新泽西
12/26/2017
这是圣诞夜的开胃菜。优秀的……我们都很喜欢。我把食谱翻了一倍,用了一个9英寸的烤盘。担心a)移除模具后它不会保持形状b)它会非常低,看起来很平c)一旦每个人开始挖,它会倒塌。我很高兴地告诉大家,这些场景都没有实现。一定要用抹刀压下去。我用了建议的萝卜/红洋葱组合的一半,因为我觉得红洋葱会让人受不了,但我觉得我可以多放一点。下次我会把洋葱和萝卜的混合物切成3/4,而不是一半。如果你可以接受相当浓的洋葱成分,那就坚持用足量的洋葱。 (We like our red onions on the lighter side.) I think the recipe may have been improved by having more of the cream cheese mixture. I wouldn't double as some have suggested ... probably one and half-ing the suggested amount would do the trick. This would improve the salmon / cream cheese balance and also make it a little easier to spread, as some have suggested. I used a mini rubber spatula to spread the cream cheese right up to the mold ... was more difficult to do with a regular size spatula. Enjoy!
marls00
Manalapan,新泽西
12/26/2017
我也被“热烟熏”弄糊涂了。我用了Lox,效果很好。此外,我用了两个4“迷你弹簧形式锅,从原来的食谱。
pamille
奥斯汀TX
1/1/2017
@pitadavis谢谢!我已经用烤鲑鱼做了,味道很棒。我希望我能删除我的另一个寻求建议的消息,因为我只给了它一个3。我们的客人很喜欢。
igreif
12/27/2016
我为平安夜聚会做了这个,非常受欢迎!我没有时间做甜菜辣根,所以我用了白色,它很好。我没有6英寸的戒指,所以我用一个碗,内衬塑料,效果很好。碗的直径略大于6英寸,所以我把奶油奶酪翻了一番。如果我下次用同样的碗,我会把奶油奶酪混合物中的所有材料(例如,山羊奶酪和奶油奶酪),萝卜,红洋葱和酸豆。我也会用1又1/2磅。而不是一磅烟熏鲑鱼。
pitadavis
得克萨斯州奥斯汀市
12/26/2016
这太棒了!这个假期我拍了三次,每次都好评如潮。除了粗麦百吉饼,我还提供英式黄瓜圆饼。这么美味!
janainnashville
纳什维尔
12/24/2016