跳到主要内容

酸奶油土豆泥

图片可能包含食物、鸡蛋和土豆泥
酸奶油土豆泥 马库斯·尼尔森

酸奶油的味道给人一种错觉,这道菜不像奶油、黄油、而且牛奶意味着。

成分

8份

3磅赤褐色土豆,去皮,切成2“块
1磅育空黄金土豆,去皮,切成2“块
粗盐
1杯浓奶油
一杯全脂牛奶
1/2杯(1棒)无盐黄油;另加份量(可选)
现磨黑胡椒
半杯酸奶油

特种设备

马铃薯碾米机
  1. 步骤1

    把土豆放在一个大锅里,加2英寸的冷水。加盐调味,煮至沸腾。转小火,煮10-15分钟直到变软。沥干水分,将土豆放到烤盘上;静置10-15分钟,直至干燥。把锅放在一边。

    步骤2

    同时,在一个中等大小的平底锅里,用中火加热奶油、牛奶和黄油;用盐和胡椒粉调味。

    步骤3

    将土豆通过碾米器放入备用锅中,加入温牛奶混合物,然后加入酸奶油;用盐调味。如果喜欢的话,可以撒上胡椒和更多黄油。

    步骤4

    做之前:土豆可以提前5小时做好。盖上盖子,放凉。再轻轻加热,根据需要加入更多的牛奶。

登录订阅
留下评分或评论

你觉得酸奶油土豆泥怎么样?

留下评论

  • 美味的土豆泥食谱——每年感恩节我都会吃。

    • 匿名

    • 圣地亚哥

    • 11/6/2021

  • 2017年感恩节。制作6磅红褐色土豆和1.5倍的食谱。前一天做的。取出,至少1.5-2小时前恢复室温——在上面戳几个洞,加黄油;在锡箔纸下烘烤并搅拌大约需要一个小时才能重新加热。需要很多盐。做了一个白色的大容器;足够14个人吃,但剩菜不多。会再做一次,也许会加一些育空黄金。

    • oakvillejen

    • 奥克维尔,

    • 10/9/2017

  • 绝对完美的土豆泥食谱。我第一次尝试做土豆泥时就用了这个,结果非常满意……以及感恩节餐桌上的其他人!

    • lchristel

    • 门洛帕克,加利福尼亚州

    • 11/27/2016

  • 我只使用育空黄金土豆,因为那是我所拥有的,它仍然非常美味!

    • mbbeatley

    • 弗吉尼亚州亚历山德里亚

    • 10/27/2014

  • 这是一道非常美味、基本的土豆泥食谱。我肯定还会再用的。也就是说,我是在山上做的,海拔高度与纹理混淆了。逐渐加入牛奶和奶油混合物,直至达到所需的奶油状。我的太流畅了。

    • spinningjenny

    • 温尼卡,

    • 1/1/2014

  • 颓废又可爱。你可以明天就开始节食。

    • lmanderson

    • 马里兰州Burtonsville

    • 12/9/2013

  • 这一点不需要回顾。我做的,太棒了!YUM !

    • kwseamans

    • 达拉斯,TX

    • 12/6/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
酸奶油和洋葱土豆泥
就像你最爱的酸奶油和洋葱片一样,但要做成土豆泥。
超奶油土豆泥
这个简单,完美的土豆泥食谱可以制作出最奶油和最蓬松的经典安慰食物。另外,它可以提前做好。
经典威士忌酸
酸威士忌是威士忌、糖和新鲜柠檬汁的简单组合,是鸡尾酒中最重要的发展之一。
预先制作土豆泥
这些奶油般光滑的土豆泥可以在盛大的夜晚前两天做好,而不会失去其天鹅绒般的口感。
经典土豆煎饼
这些美味的土豆煎饼是用黄油和油炸出来的,饼皮金黄酥脆。下次节日聚会时可以搭配苹果酱或酸奶油食用。
酸辣秋葵配土豆
这道简单的秋葵土豆萨兹是木豆和印度薄饼的完美搭配。
肉桂酸奶油咖啡蛋糕
豆蔻的加入让这款经典的咖啡蛋糕有了意想不到的风味
土豆泥和韭菜加百里香
将这些奶油状的、调味完美的预先准备好的土豆泥放在涂了黄油的砂锅盘中储存一夜,然后在食用前重新加热。