为了达到最佳效果，一定要使用手工制作的酸面包。
成分
16份
步骤1
将烤架置于烤箱中心，预热至350华氏度。将面包块单层铺在大边烤盘上。烤至淡金色，偶尔搅拌15到20分钟。将面包转移到一个大碗中。
步骤2
Sautésausage放入大平底锅中，中火加热至熟透，用叉子把它切成小块，大约8到10分钟。用漏勺将香肠和面包块一起放入碗中。在煎锅中加入洋葱和芹菜;Sautéuntil金黄，约需12分钟。将面包和香肠的混合物放入碗中(不要清洁煎锅)。
步骤3
在同一平底锅中用中高火融化两汤匙黄油。添加苹果;Sauté直到变软，大约10分钟。加入面包混合物;加入葡萄干。
步骤4
用同样的煎锅用小火融化剩下的2汤匙黄油。加入2汤匙鼠尾草;搅拌30秒。在碗中加入鼠尾草黄油和面包香肠混合物;搅拌混合。用盐和现磨的黑胡椒调味。做之前:可以提前1天做。盖上盖子，放凉。
步骤5
将烤架置于烤箱中心，预热至350华氏度。在15 × 10 × 2英寸的玻璃烤盘上涂大量黄油。将肉汤和鸡蛋打匀;加入馅料搅拌均匀。转移到准备好的烤盘中。不盖盖子，将馅料烘烤至表面金黄、有斑点酥脆，约需45分钟至1小时。静置10至15分钟即可食用。
每份营养
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评论(26)
回到顶部多年来一直在感恩节做这个，这已经成为一种传统，全家人都很喜欢。我学会了加很多鼠尾草和迷迭香。这对第二天的剩菜来说真是太棒了。我们把荷包蛋放在重新加热的剩下的馅料上，这是一顿很棒的早餐。主要原料是优质酵母和香肠。
Nickt T
11/25/2021
我为今年的感恩节做了这个，我的客人都很喜欢它的味道。我用的是全食超市(Whole Foods)的干酵母面包块。我查看了其他一些网站，最后添加了更多的股票。我认为商店做的方块需要额外的液体。下次我一定会买一整条酸面包自己做。它可以真正控制立方体的大小，让它们在大小和形状上保持一致。我也可能会把煮好的香肠放进食品加工机里煮一些豆类。这样可以让肉块变得更小，让更多的肉块分布在整个盘子里。我肯定会再做一次。
trainord
芝加哥,
12/3/2013
我为感恩节做的。这对我们一家四口来说太多了，所以我把它分成了两个烤盘，其中一个冷冻了几天，直到我带着它去上班聚餐。每个人都很喜欢。太好吃了!
Sewright
休斯顿,德克萨斯州
12/8/2012
决定试试这个，而不是做我通常的感恩节馅料食谱，我喜欢它!绝对是我做过的最好的馅料。烤面包是一个很好的建议。我根据个人的感恩节喜好做了一些改变，比如加入了松脆的山核桃，用蔓越莓代替葡萄干，并加入了一些切碎的迷迭香。美味!
foodie_expat
英国伦敦
11/25/2012
味道很好，但我犯了一个错误，听从了另一个人的建议，“用慢炖锅煮”出来的味道很糟糕。下次我得在烤箱里再试一次。感恩节的捷径到此为止。
RenoFoodie
11/23/2012
我用的是普通的酸面包，而不是它需要的arisanal面包，附近的三家商店都卖光了。所以我用了面包皮。我把它做成了犹太教的肉类餐，用鸡肉香肠代替了猪肉香肠，用地球的平衡代替了黄油。做起来很简单，而且味道很棒。确保你的碗足够大，搅拌时不会把面包屑洒在碗边。
balletgirl1980
弗吉尼亚州阿灵顿
11/21/2012
喜欢这个!我儿子从来不喜欢吃馅料，感恩节的时候就要求吃这个。一定会再犯的。
匿名
加州圣罗莎
11/27/2011
我把食谱对半切开，在煮火鸡的时候，把它放在锅里煮4-5个小时。最后还需要一点肉汤，太好吃了!
wishccrno1
11/27/2011
美味，容易做，完美的感恩节。我丈夫做了这个，忘记了葡萄干，但它仍然很棒。我会加入新鲜的蔓越莓来抵消苹果的甜味，并增加颜色，蔓越莓干也可以，但会加入另一种糖，这是甜苹果不需要的。我们用了两个圆形的酸面包，这样就提高了食谱，只是估计了苹果、芹菜和面包的尺寸——它很棒，做了两个13x9的平底锅。我们一定会一次又一次地这样做。
匿名
西雅图,华盛顿州
11/25/2011
我喜欢这个馅料。我用Cobs面包里的蔓越莓酸面包做的，非常棒。我把火鸡里面的馅料煮熟了，所以我省略了鸡汤。我所有的朋友都要了我的食谱，遗憾的是，到晚上结束的时候，馅料已经没有了
Claire_Rawlinson
维多利亚
10/3/2011
这种馅料是特殊的，即使我确实搞砸了，用我的手工酵母做了我在圣诞节早上做的法国吐司，不得不使用普通的法国面包。我迫不及待地想再做一次，看看它和酸面包的搭配效果如何。
sihns
科罗拉多州
1/13/2011
一个巨大的人群取悦。我的家人要求我从现在开始每年都做这个……没有添加葡萄干(由于大多数人的食物偏好)，在加入肉汤和鸡蛋之前，最后制作了鼠尾草棕色黄油。太棒了!
Noellabee
米申维耶霍，加利福尼亚州
11/27/2010
没有鼠尾草的味道，所以当我再次做的时候，我会加入更多的葡萄干和鼠尾草——它们都消失在完成的菜里了。感恩节聚餐人数较少，剩下的菜多得离谱，所以下次我会把食谱减半。我以前从来没有在馅料里放过香肠，我很喜欢。
therileys
11/27/2010
我去年做了这种馅料，今年又做了一次，对我来说味道就像感恩节。我在我的杂志上做了一个笔记，明年可能会添加坚果(山核桃?)，让它更脆。苹果、香肠和葡萄干配在一起太好吃了!
eamoran
高威,纽约
11/26/2010
美味的食谱。由于对鸡蛋过敏，我省略了鸡蛋(并额外添加了一点肉汤)，但它仍然很棒。我喜欢苹果和葡萄干。
匿名
波士顿
11/26/2010
