珍妮·泰尔·凯利

野生蓝莓小而美味，在蓝莓派的顶部加一点杏仁会让蓝莓的味道更浓。

在一个墨西哥辣椒几乎是超市主食的世界里，可以说正宗的墨西哥食物已经成为主流。我们非常高兴:我们喜欢真正的墨西哥烹饪中复杂的分层味道。摩尔它是墨西哥的招牌酱，是这种趋势的一个特别美味的例子。唯一的问题是什么?传统的摩尔通常需要一橱的食材和一整天的厨房时间。在这里，我们简化了配料表，并找出了如何在几个小时内做出令人难以置信的酱汁的方法。但这款简化版并没有在味道上吝啬。墨西哥巧克力为烟熏味的美味酱汁增添了迷人的复杂性。加入一些煮熟的鸡肉丝，你就得到了一种全新的辣椒。

一道美味的冬季沙拉，搭配猪排也很棒。

这个简单的蛋挞有奶油馅和易于压入的酥皮。

Tartines本质上是法式面食三明治。在这道菜中，脆脆的吐司上面放着烤西班牙皮基略辣椒和美味的沙丁鱼。几滴辣的辣酱酱汁让这道复杂的开胃菜更有辣味。

炸肉排在德语中是“肉排”的意思，通常用来形容一盘涂上面包屑的油炸肉。在这个版本中，脆脆的，快速烹饪的鸡肉片配上甜挞沙拉。

越南混合三明治banh mi适合午餐或休闲晚餐。

为了达到最佳效果，一定要使用手工制作的酸面包。

两种典型的秋季食材——鼠尾草和苹果酒为这款火鸡肉汁组合调味。

的普罗旺斯药草用新鲜香草制成的混合咖啡更好。在这里，它为丰富多彩的夏季蔬菜和大比目鱼创造了一个优雅的搭配。

法罗是一种坚果味的谷物，在托斯卡纳很受欢迎。它不像其他全谷物那么重，但它仍然富含蛋白质、纤维、镁和维生素A、B、C和e。这里，它是令人满意的夏季沙拉的基础。

一块大牛排配上清淡浓郁的萨尔萨沙拉，可以供六人食用。

大蒜香葱为这道简单的意大利面增添了些许蒜味，这道意大利面里面有小番茄和小珍珠状的新鲜马苏里拉奶酪。豌豆大小的马苏里拉奶酪可以在Trader Joe's和库存充足的超市找到。

一个矮胖的pistou饱满的开心果香味为这道新鲜的三文鱼菜肴增添了深度。想要更多的蔬菜吗?柠檬黄瓜切片(农贸市场上的一种很好的品种，看起来有点像黄色的西红柿)，加一点柠檬汁和一撮莳萝，这就是完美的开胃菜。

新鲜、辛辣的绿色蔬菜可以为脆脆的自制披萨添加重要的维生素和植物化学物质。比萨面团可以在一些超市、特色食品店(如乔氏超市和全食超市)和意大利熟食店买到。

烤着吃和炸着吃一样好吃。这样做也更容易。

新鲜的带壳黑眼豆有坚果的味道，煮起来很快。夏末你可以在农贸市场找到它们。你也可以在很多超市的农产品区和melissas.com上买到去壳的。扁平的绿豆也被称为罗马豆(或罗马)，也可以在农贸市场上找到。如果你买不到，菜豆也是不错的替代品。