五香苹果派

第一次做的时候，我把饼皮做得太干了，所以根本无法处理。不要害怕加入足够的水使面团柔韧。我喜欢这些香料。我用的是苹果，所以尽管加了满满一杯糖，它还是有一种很好的酸味。对食谱的一个挑剔之处是，关于派盘的大小，似乎有一个编辑错误。写下来的面团配方永远不足以做成深盘派盘。我用的是普通的9英寸，把苹果堆得很高，这样做很好，因为苹果烤得很低。

• laallen

• 旧金山，加州

• 12/24/2020

我一生中做过几次很棒的苹果派，但这个是迄今为止最好的。出色的黄油，片状的外壳，最美味，最完美的苹果和香料的味道。这将成为我的新苹果派食谱!每个人都赞不绝口，想带一块回家……下次我做两个!

• pate_brisee

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 11/25/2017

这是一道出色的传统苹果派。我一直在寻找这个食谱多年-我的家人喜欢它!我没有起酥油，所以加了双倍的黄油。这是颓废的，但完美的薄片。非常简单的食谱。

• 匿名

• 马里兰州贝塞斯达

• 10/21/2012

这绝对是我做过的最好吃的苹果派!!我确实加了1/4杯切碎的结晶姜，我没有加顶部的脆皮，而是做了一个面包屑，和派一起烤。结果令人难以置信!

• measkinny1

• 4/30/2012

我为今年的感恩节做了这个。为了照顾我对麸质过敏的朋友，我用了一个冷冻的无麸质馅饼皮，并用米粉和1汤匙玉米淀粉代替了普通面粉。我做了一个敞开的派，没有上面的皮，并在旁边放了冰淇淋。煮出来很好吃，有金苹果，味道很好。我的朋友告诉我，她和她的配偶正在为剩下的碎片而争吵!

• jlco

• 布鲁克林,马

• 11/27/2009

我们不像其他评论者那样喜欢它。它很好吃，但在我看来，如果你想做一个好吃的，基本的苹果派，这不是你应该做的。我只是觉得苹果派太辣了。

• CMHHorton

• 洛杉矶，加州

• 5/23/2009

我的丈夫詹姆斯(James，他自认为是苹果派专家)和我在过去10年里招待过的许多人都说，这绝对是有史以来最好吃的苹果派。人们不让我再带甜点。如果时间紧迫，可以使用预先做好的派皮。除此之外，我不会改变任何事情。

• BirgittaC1

• 哈佛大学,马

• 11/26/2008

自从1994年食谱出版以来，我就一直在做这个派。每次都是全垒打。人们认为我应该辞职开一家馅饼店。没有玩笑。

• kozmonaut

• 11/25/2008

很好，但不是特别值得注意。做一个很高的馅饼。

• 匿名

• 密苏里州圣路易斯

• 11/25/2007

这个苹果派已经成为我的家人和朋友每年感恩节的传统。我完全按照食谱做，真是太棒了!不用说，从来没有剩下的，所以今年我做了两个。

• 匿名

• 旧金山，加州

• 11/14/2007

和糖尿病患者一起生活，我只用了1/8的红糖和1/8的白糖。我也没有用杀手锏。这是我第一次吃馅饼。哇!这个食谱既防臭又好吃。甜度是完美的，因为我用的苹果是从我那棵奇妙的树上摘下来的成熟的金色美味的苹果，每个人都喜欢它。

• 匿名

• 加州圣安西莫

• 10/9/2007

味道很好，但比不上我姐姐的食谱(不幸的是，我不能分享，因为这是在她的脑海里，我甚至不知道)。我用了我的永不失败的面包皮食谱——另一个美味的食谱。万博官网然后我用了我自己摘的HoneyCrsip苹果，因此，我不知道我是否放了3磅——只是猜测。发现它有点太稀了(因为苹果?)，下次会加入玉米淀粉。也有点太甜了-会减少糖，但再次，可能是由于我正在处理的苹果的种类。我个人觉得它太甜的另一个原因可能是因为我在国外长大，不喜欢美国大量生产的甜过头的烘焙食品——实际上我一般都喜欢甜食。不过，我肯定会再试一次，稍微调整一下。附言:我丈夫喜欢苹果派，他通常不喜欢苹果派，所以……这就对了!

• 匿名

• 芝加哥!伊尔

• 9/2/2007

这是我最喜欢的苹果派食谱!!我已经做过很多次了(用商店买的面包皮做起来真的很容易)，结果总是很棒。即使我没有准确地量出香料，我也不能把它搞砸——它总是很美味，每个吃它的人——甚至是不喜欢苹果派的人——都喜欢它!!

• mofra1

• 洛杉矶，加州

• 5/2/2005

对我的口味来说，香料太多了。用另一种方法做派皮。

• 匿名

• 1/1/2004

华友世纪!我做的第一个没被扔进垃圾桶的苹果派。不过我得承认，我并没有把食谱中要求的所有香料都加进去。我是为那些想要简单、基本的苹果派的人做的，所以我只加了一点肉桂和肉豆蔻。我同意其他人的观点，地壳不容易处理，但它是一个很好的地壳。我还认为1/4杯面粉让馅料太厚了——3汤匙。就足够了。

• eiluj

• 加州

• 12/15/2003