“没人想过做黄瓜，但我把黄瓜当做蔬菜来吃。”
成分
大概煮4杯
1汤匙植物油
2杯1/4英寸厚的去皮柠檬黄瓜或其他黄瓜。
粗盐
现磨黑胡椒
2个去皮、去籽、粗切的小番茄
4根切成薄片的葱花
2个切成薄片的泰国红辣椒(带籽)
1瓣蒜泥
半杯无糖椰奶
1 1/2茶匙蜂蜜
1/4杯新鲜香菜叶
鲜青柠汁
在一个中等大小的平底锅里用中火加热植物油。加入去皮的柠檬黄瓜片或其他黄瓜片。Sauté直到开始变软，大约1分钟。用粗盐和现磨的黑胡椒调味。加入切碎的小番茄，葱花，泰国红辣椒切片(带籽)，蒜瓣碎。Sauté直到蔬菜变软，2-3分钟。加入无糖椰奶和蜂蜜;炖2-3分钟，直到蔬菜熟透。加入新鲜的香菜叶，挤一点新鲜的酸橙汁。用盐和胡椒粉调味。 Serve with rice, if desired.
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评论(6)
回到顶部这道菜很好吃，可以和茉莉花米饭一起吃。非常辣，就像我喜欢的那样。用我家花园里的普通黄瓜，希望今年能有黄色的。所有的口味在这个食谱中都很有效，我会再做一次
JNalls
里奇顿公园，伊利诺伊州
9/30/2014
非常美味的
epi_test_84
4/8/2014
找不到这个红辣椒!我将尝试jalapeño胡椒-待续!!
easlabe
克利夫兰ohiom
7/27/2013
伟大的菜……我喜欢煮黄瓜，椰奶是对它们的一大赞美。实际上，我先在锅里炒红洋葱，直到焦糖化，然后加入新鲜的菠菜，配着米饭吃这道菜。
匿名
CT
8/23/2012
我们总是在寻找黄瓜的新东西，因为夏天我们的花园里有很多黄瓜。所以…酱汁很棒，4星，煮黄瓜，我觉得还行，我丈夫一点都不喜欢。我们吃了金枪鱼，这是完美的搭配。如果没有黄瓜，我们肯定会再次赚钱。
Crystal543
7/20/2012
非常美味的
DeanaBrown74
查尔斯顿sc
6/18/2012
