樱桃百里香平底锅酱五香猪里脊肉|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

50分钟
总时间

50分钟

冷冻樱桃是一道充满活力的香草平底锅酱汁的主角，这道酱汁是在略微调味的猪里脊肉上制作的。

成分

4份

1茶匙碎香菜

粗盐，现磨的黑胡椒

2块猪里脊肉(约2磅)

2汤匙橄榄油

1个大葱，纵向切成薄片(约1杯)

10枝百里香

11又1/4杯干红葡萄酒

1汤匙香醋

1汤匙糖

1包(10盎司)冷冻黑甜樱桃，解冻，对半切开(约2杯)

一汤匙冷的无盐黄油

步骤1
混合香菜，1茶匙。盐，1/4茶匙。胡椒在一个小碗里。用香料混合物擦拭猪肉。
步骤2
在一个12英寸重的平底锅中，用中高火加热油，直到热但不冒烟。把火调到中火，煮猪肉，偶尔翻动一下，直到肉的四面都变成褐色，将一个即时读数的温度计斜插在每个里脊肉的中心，温度为145°F, 20-25分钟。用钳子将猪肉转移到砧板上(不要擦锅)，静置10分钟。
步骤3
与此同时，在平底锅中煮青葱和百里香，搅拌，直到变软，呈金黄色，大约2分钟。加入酒、醋和糖。用小火煮，刮掉任何棕色的部分，经常搅拌，直到液体减少一半，红葱头变软，大约需要4分钟。加入樱桃，果汁和3/4茶匙搅拌。加盐煮1分钟。关火，加入黄油，在煎锅中搅拌。拔下百里香枝，用盐和胡椒粉调味。猪肉切片，配酱汁食用。

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我喜欢樱桃，所以这个引起了我的注意。第二次做这个的时候，我加了一喷丁香粉——加不加丁香我都喜欢。我让它炖得久一点，让它自己变稠....
- 匿名
- 加州
- 2/4/2022
这很好，但我建议加入玉米淀粉，让它变稠。否则，酱汁就太稀了。
- 匿名
- 1/16/2022
用1/4的维达利亚碎和马沙拉酒做的。我加了一撮玉米淀粉让酱汁变稠。美味的一餐。配上西兰花，拉贝和碎蒜，育空金土豆
- 匿名
- 10/24/2021
这是美味的。我会确保把百里香绑起来，以便于移除，然后在加入樱桃之前移除。我少放盐，少放糖。我在酱汁里加了一小撮红辣椒片，使酱汁更饱满。我在它升到125度之前就起飞了，把它切片，放在果汁里，第二天晚上加热，它完全煮熟了。简单的菜。
- KP
- 阿瓦达有限公司
- 10/21/2021
两把叉子，简单又美味。我同意酸樱桃和甜樱桃的区别，但这可能是个人口味的问题。对于那些说猪肉很硬的人，你很可能用了里脊肉，但是中脊肉。它们在包装上看起来很相似，但它们显然是非常不同的肉块，是的，在这种做法中，里脊肉会很硬。
- robinjross11
- 9/25/2020
美味!与Montepulciano一起使用。把糖减到2茶匙，再加一点香醋，用1个葱。肯定会再做一次。
- dmullaly
- 弗吉尼亚州阿灵顿
- 3/11/2019
我们做了三次，每次都很喜欢。上次我们加了额外的酒，加了一点点额外的香醋，把酱汁减得比他们建议的要少。(我认为冷冻的樱桃味道会变淡，所以这对味道有很大帮助。)我们每次都喝黑比诺，很喜欢。它与黑比诺非常相配。
- VanDyken1989
- 经由公元前
- 2/21/2019
坦率地说，搭配你自己选择/设计的水果美食更好。青葱和百里香放得太多了甜樱桃对这道菜没多大帮助。如果你想保持食谱不变，只做一个替换，酸樱桃或酸樱桃会更好
- CharlieCooks
- 2/16/2018
酱汁很好，但是“一杯”葱让酱汁太苦了，加了一些糖就好了。将几汤匙黄油和一汤匙多一点的面粉混合，使酱汁变稠，但下次最多放1/4个红葱头。
- hstiene
- 辛辛那提,哦
- 1/2/2018
我为客人做了这个，非常受欢迎!这很简单，令人印象深刻。我做了足够8个人吃6个人的晚餐，结果都吃完了。我用的是冷冻樱桃，它们出人意料地新鲜，不像一些冷冻水果那样糊状。很快还会这么做。
- desertmaven
- 加拿大不列颠哥伦比亚省
- 9/13/2017
这道菜味道浓郁，而且做起来又快又容易。我用磨碎的百里香代替了百里香枝。我没有用黄油乳化，而是用玉米淀粉使其变稠。一个真正的守门员!
- guybest
- 圣达菲
- 8/24/2017
我严格按照食谱做，这道菜变得不可思议!我从全食超市买了新鲜的樱桃，我想用，所以我搜索了食谱，很高兴我选择了这个。manbetx苹果下载这很简单。我发现香料和樱桃的结合比猪里脊肉更美味。我端上了土豆泥(很淡的大蒜)和甘蓝凯撒沙拉。这个会进入我们的食谱循环!
- 1 napagirl
- 加州纳帕谷
- 7/25/2017
如果你的猪里脊肉很硬，你没有修剪或烹饪得当。
- 匿名
- 密苏里州圣路易斯
- 5/9/2017
我意识到，我不喜欢猪里脊肉。我喜欢吃软一点的肉。这和猪排一样硬。
- donnarhernandez
- 卡尔斯巴德,
- 5/8/2017
太好了。
- tomdorrance1
- 波士顿
- 5/8/2017