成分
一杯芝麻酱
半杯水
2个柠檬汁
2汤匙橄榄油
4瓣蒜，剁碎
半杯切碎的新鲜香菜
4个红辣椒，去籽切碎
海盐
半杯烤松子
在一个小碗里混合芝麻酱，水和柠檬汁，直到奶油状(看起来应该像光滑的蛋糕面糊)，放在一边。在平底锅中加热橄榄油，将大蒜炒1分钟，然后加入香菜和辣椒，再炒1分钟。倒入芝麻酱混合物，搅拌均匀。用盐调味。它应该是奶油状的，如果需要的话，可以加少量的水。小火煮5分钟，让味道混合。从火上移开，加入烤好的松子。为热。
摘自阿拉伯的现代风味:我的中东厨房的食谱和回忆manbetx苹果下载苏珊娜·侯赛尼著。版权所有©2012 Suzanne Husseini。由加拿大兰登书屋有限公司旗下的兰登书屋出版。通过与出版商的安排复制。版权所有。摄影:Petrina Tinsaly购买完整的书从亚马逊或企鹅兰登书屋．
