这道菜谱是理查德记得的芝加哥黑鹰餐厅的一道菜的低脂版本。
成分
是8
1个大洋葱，切碎
3/4磅意大利火鸡香肠，去掉肠衣
3包10盎司的冷冻菠菜，解冻，挤压干
一汤匙中筋面粉
两杯罐装低盐鸡汤
1/2杯，一半一半
半茶匙肉豆蔻粉
将洋葱和香肠放入大号荷兰烤箱中，中火加热。煎至香肠变成棕色，洋葱变软，用勺子把香肠掰碎，大约15分钟。添加菠菜;搅拌至菠菜液全部蒸发，大约需要4分钟。加入面粉，搅拌1分钟。加入肉汤，一半一半和肉豆蔻。小火炖至混合物变稠，不断搅拌，大约10分钟。用盐和胡椒粉调味。
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评论(5)
回到顶部我相信黑鹰用的不是火鸡，而是煮熟的培根丁。
Blackhawk1234
芝加哥
11/7/2008
我不知道为什么其他评论者不喜欢这个，但是，也许是因为火鸡香肠。我用了当地肉店卖的甜意大利猪肉香肠(很棒的东西!)并按照食谱做了。就连我那些不喜欢吃菠菜的孩子也喜欢这道菜。这很简单，也很好吃。
匿名
卡尔加里,阿尔伯塔省
11/3/2002
鸡汤和香肠与这道菜格格不入。也没有足够的奶油，变成了水。我再也做不到了。
匿名
俄勒冈州波特兰人民共和国
11/14/2001
我喜欢这个组合的声音。除非你的主菜是无肉的，否则火鸡香肠会与你的味觉产生冲突。我提前做了这个食谱，然后重新加热。它不能很好地重新加热。
匿名
加州阿纳海姆
1/1/2001
我喜欢这个食谱，它很容易准备。晚餐，我把烤鲑鱼放在奶油菠菜上(没有香肠)，淋上一点柠檬白葡萄酒酱，再淋上一些烤红辣椒来上色。绝对不低热量，但令人印象深刻的晚餐。
匿名
浴,英格兰
7/20/2000
