我们最喜欢的晚餐是三分熟的牛排和一堆蔬菜。你往里面放的圣女果、玉米和黄瓜越多，感觉就越像夏天。
成分
4份
步骤1
用纸巾轻轻拍干牛排;撒上适量的盐和胡椒调味。在室温下放置一小时，你就可以做敷料了。
步骤2
同时，在一个中等大小的碗里搅拌葱、芥末和醋。不断搅拌，逐渐加入5汤匙。石油。搅拌至调料变稠乳化，然后加入1汤匙。水;用盐调味。尝一尝，如果需要的话可以加点醋。
步骤3
用中火加热干铸铁煎锅。再次拍干牛排。用剩下的1汤匙揉搓。石油。煎至金黄，每面约3分钟。用钳子将牛排放在肥盖上，煮至焦黄，大约3分钟。把牛排翻回平的一面，每隔一分钟左右翻炒一次，直到半熟(将即时读取的温度计插入最厚的部分应该达到125度)，大约4分钟。转移到砧板上;休息10分钟。
步骤4
擦净煎锅，冷却2分钟。将煎锅调至中高;把玉米、百里香和黄油煮熟，偶尔搅拌一下，直到玉米的斑点变成褐色，大约需要5-7分钟。
步骤5
将生菜放在浅盘上;用盐和胡椒粉调味。将调味汁搅拌均匀，淋上一半生菜。在一个中等大小的碗里搅拌黄瓜和西红柿;用盐和胡椒粉调味。淋上2汤匙。沙拉酱;扔了。用勺子淋在生菜上。把牛排横切成薄片; arrange on top. Drizzle remaining dressing over and top with corn.
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评论(5)
回到顶部真的很好!我在醋里加入了一些百里香，在玉米炒中加入了西葫芦丁和甜洋葱，并在上面放了一把刺山柑。哦，把油切成两半。
lstein
岩石大厅
8/3/2020
超级简单，配上酥脆的土豆泥。很受我朋友的欢迎!
匿名
12/29/2019
绝对美味。非常适合大热天!我用一块更好的肉，在烤之前把它放在海盐里一个小时。强烈推荐!
tosca83
德州
11/2/2019
美味!用了2汤匙红酒醋，在沙拉里加了芝麻菜，因为我们喜欢牛排的辣味。还用了马尔登烟熏海盐，让牛排有一层神奇的外壳，又增添了一层味道。我同意Drayow的观点，它不适合4个人。
匿名
加州帕洛斯弗迪斯牧场
8/27/2019
这太棒了，但它绝对不能供4个人吃一顿饱饭。如果这是4个人的主菜，计划把它加倍(包括牛排)。同时，根据食谱中的时间安排，我的牛排更像是半熟的而不是半熟的。下次，我要早点检查一下体温计，早点把它拿出来。
drayow
纽约，纽约
8/26/2019
