辣香肠酒蒸蛤蜊

好吃。不需要替换。如果你知道如何正确使用刀，你可以在5分钟内完成。美味。西班牙辣香肠和蛤蜊相得益彰。不，不太热。

• marsha_sps

• 旧金山

• 11/19/2014

我们在西班牙，有机会从当地市场购买所有新鲜的食材，包括西班牙香肠和蛤蜊。它们不是小领子，而是小一些，所以我们买了两倍的……多棒的一道菜啊!我们没有做什么不同的事情，几乎完全只是添加了更多的大蒜，这道菜是如此简单，如此美味的使用这些简单的食材-我们喜欢每一滴!

• wprior

• 6/28/2012

这很简单，而且真的很棒。我吃了一些从农贸市场买来的本地羊肉辣香肠，一些新鲜的小颈蛤和一些上好的印度孜然。我没有黄色的甜椒，所以我用绿色的，没有明显的问题。我还用了一种不错的加州霞多丽(chardonnay)来做酒(其余的都随餐喝了)。这就是餐厅的品质，高品质的餐厅品质。这是我做过的最好吃的蒸蛤蜊。我一定会再来的。我有点怀疑，因为它很简单，但它很美味!

• 匿名

• 马丁斯维尔,新泽西

• 7/17/2011

我没有看过其他的评论。我很惊讶这个食谱只需要3.5把叉子。我昨晚做的，非常好吃。我没有辣香肠，只好用红甜椒代替黄甜椒……但毫无疑问，这是我吃过的最好的蛤蜊食谱。肉汤真是太好吃了。用美丽的切萨皮克湾蛤，非常甜。我鼓励每个人都这样做……只要确保你有足够的休息时间来吸收汤!

• 匿名

• 弗吉尼亚州维也纳

• 2/15/2011

第一次用蛤蜊或西班牙辣香肠做菜。(我喜欢墨西哥辣香肠，但蛤蜊有点吓人)我等了这么久才尝试煮蛤蜊，现在我觉得自己很傻。它们太简单了!我只是用牙刷把它们好好刷了一遍，然后把它们泡在水里，这样它们就能排出任何沙子。味道很好，尽管我可能在粗盐上放得有点重。(真的没有灾难，但我只能说我用得太多了)一个非常简单，但令人印象深刻的1锅菜。会再做一次。

• sierraskyesmom

• 孟菲斯

• 10/19/2009

为什么会有人害怕西班牙辣香肠?美味又多用途。试试配上烤扇贝和意大利烩饭!!

• craiglius

• 马布尔黑德,马

• 6/11/2008

我一直在做这个食谱，这是夏季的主食。配上美味的面包，是完美的二人餐!

• meganvt01

• 马里兰州Crownsville

• 10/17/2007

多么棒的食谱!我用艾德尔香蒜沙司香肠代替了。我觉得几乎所有的香肠都可以用拉链代替。我们把它作为开胃菜，但当我们吃完的时候，我几乎不饿晚饭(一定是法国面包)。下次我要把它做成夏日晚餐，配上沙拉。

• carol3801

• 西湖村，加州

• 5/16/2007

这个食谱太棒了。我已经用过两次了。一次用香肠，另一次用贻贝代替香肠。两次的食谱都很棒。我相信是小茴香和酒的缘故。我用了120智利葡萄酒。我的公司认为我是私底下的大厨。谢谢你的食谱。

• Pazimmel

• 维多利亚，不列颠哥伦比亚省，加拿大

• 5/14/2006

我把这道菜作为晚宴的第一道菜，得到了好评如潮。对于那些害怕西班牙辣香肠的人，请注意，这个食谱要求干腌西班牙辣香肠，这是一种比你在大多数超市里能找到的高端得多的西班牙辣香肠(有淋巴结、嘴唇和耳朵之类的)，但西班牙辣香肠是用特定的香料制作的，能给这道菜带来独特的味道。所有其他的替换听起来都不错，但它会有所不同。但是，这就是烹饪的意义所在……不同万岁!

• LindyBGood

• 圣罗莎，加州通往葡萄酒之乡的门户

• 11/15/2005

是的，辣香肠确实吓到我了。所以我用了好市多的大蒜/洋蓟鸡肉香肠。没有胡椒粉和香菜，但味道仍然很棒，绝对值得珍藏。

• 匿名

• 贝尔维尤,佤邦

• 9/24/2005

西班牙辣香肠会吓到别人吗?

• 匿名

• 卡拉马祖,小姐

• 10/31/2002

这个食谱不仅好吃，而且棒极了!它很容易，快速……我们用了全食超市的泰式鸡肉香肠……我在把香肠放进锅里之前炒了一下，酱汁的混合味道很好，不会太烫，我用了孜然粉。我丈夫从来不吃面包……还需要我多说吗?

• 匿名

• 亚特兰大,乔治亚州

• 6/22/2002

做了两次，一次没有胡椒，但仍然很好吃。使用缅因州红木蛤&这是伟大的。朋友们都很喜欢。加入额外的大蒜和浸泡好的意大利面包酱

• 匿名

• 新泽西州伍德岭

• 10/20/2001

味道不错，但西班牙辣香肠在烹饪过程中变硬了。一瓣大蒜是远远不够的。加了更多的酒来产生更多的酱汁——这几乎是一种汤，面包确实是必须的，以抹去液体。

• 卢森堡

• 9/24/2001