在茶泡奶油中,浆果有一种微妙的草药味。
成分
可做6份
步骤1
在一个小炖锅里,用中火加热1/2杯奶油,直到锅边缘形成气泡。从火上移开锅;添加洋甘菊。浸泡20分钟。转移到一个中等大小的碗中。封面;冷却至冷却,约2小时。
步骤2
与此同时,在一个中等大小的碗里搅拌草莓和2汤匙糖。放在一边,让汁液形成。
步骤3
用细网筛滤出洋甘菊膏,倒入一个中等大小的碗中。加入剩下的1/2杯奶油和1汤匙糖。用电动搅拌器将洋甘菊奶油打至柔软的峰状。
步骤4
把浆果分在碗里。将洋甘菊鲜奶油舀在浆果上。
留下评论
评论(7)
回到顶部我本来想给这个3把半叉子的,但因为我改变了食谱,所以我不能。我差不多把草莓的数量增加了一倍,并大幅减少了糖的含量——每两磅草莓只放了两吨,我还忘了往奶油里加更多的糖。另外,我把草莓和甘菊奶油带到朋友家去了,忘了把剩下的奶油带回来;但她有自制的鲜奶油,我在洋甘菊奶油里加了一两团。不加糖的浆果很甜,不加糖的鲜奶油和浓奶油的组合也很棒。我加了额外的洋甘菊来浸泡奶油,但坦白地说,我觉得我本可以加三倍的——它的味道非常非常微妙,我想要更多。这就是为什么我认为3.5个叉子而不是4个。哦,还有一件事:我把它放在我在超市买的柠檬磅蛋糕一样的东西上,它太棒了。
yiddishekoppe
达拉斯
9/2/2019
给下面的厨师一个问题——当食谱上说“加甘菊”时,那就是你加茶包或散茶的时候了。然后在20分钟后取出茶包或散茶(上面写着“泡20分钟”)。然后你冷静下来。还没有做这个,但看起来不错。
Brenda12360
7/10/2012
在100度以上的高温下,这是一道非常清爽的甜点!我用从香料店买来的活页洋甘菊花做的。我太兴奋了,没有等整整2个小时让奶油冷却——相反,我在冰箱里冷藏了30分钟后制作了鲜奶油。它有一种非常细腻可爱的味道。下次我一定要尝试将未经过滤的混合物冷却2小时,看看是否有明显的区别。
losgofres
圣何塞,加利福尼亚州
6/18/2012
这是我想让别人惊艳时做的甜点。做起来非常简单,效果非常好。
KillerGazebo
萨斯卡通,SK
6/9/2012
你怎么在食谱中使用茶包?
Min45
5/14/2012
我不能说它不能做一道好菜,但它做起来很复杂,而且缺少一些关键的部分。此外,如果你没有添加一些自己的经验,结果也不会那么好
极客
五大湖
5/13/2012
这是简单,快速和美味!肯定会再做一次吗
匿名
5/1/2012