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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
成分
可做2份
步骤1
预热烤箱至400华氏度。把面包屑、2茶匙芥末、2茶匙油和芥末籽放在一个中等大小的碗里，裹上一层。
步骤2
撒在带边的烤盘上。烤6到8分钟，直到金黄酥脆。同时，加入足够的水到深的大不粘锅覆盖底部。添加菠菜;用大火加热至枯萎，大约2分钟。刮入放在碗上的筛子;压出液体。擦净煎锅;储备。
步骤3
将菠菜放入中号炖锅中。加入3茶匙芥末，一半一半，和切碎的百里香。用中火搅拌至粘稠，大约3分钟。用现磨的黑胡椒调味。关火。
步骤4
在备用煎锅中用中火加热剩下的1汤匙油。把鸡蛋打到煎锅里，分开打。煎3到4分钟，直到蛋白熟透。把菠菜分装在两个盘子里，摊开作为鸡蛋的底料。上面撒上鸡蛋、面包屑和百里香枝。
每份营养
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评论(12)
回到顶部一份简单而美味的早餐。第戎芥末酱让菠菜有了浓郁的味道，即使是那些不喜欢菠菜的人也很喜欢。
nargall
11/3/2011
这个食谱听起来很不错。所有的食材我都喜欢，为什么不把它们结合起来呢?不!恶心! !不知怎的，芥末带出了菠菜的泥土味。它尝起来像泥土!也许不同的芥末会有不同的结果。
匿名
加利福尼亚州旧金山
3/15/2011
在情人节的早午餐时，我为丈夫做了这个，他说“BLAAAH”。菠菜就是不好吃。但我认为这个食谱是有可能性的，所以大约一周后，我做了“我的”版本的“奶油菠菜与油炸面包丁”(从这个网站)，我的改变被纳入了10/02/04的评论中。我确实把菠菜中多余的液体压出来，然后把它和老食谱中的奶油酱混合在一起。做4个单面鸡蛋(每个2个)，放在奶油菠菜上。再配上新鲜的橘子片和每人一块英式松饼，就成了丰盛的晚餐，非常美味。我不会再做这个食谱中写的菠菜或面包屑。
匿名
新墨西哥州阿拉莫戈多,纳米
2/26/2011
我一直在寻找新的方法来享受鸡蛋作为一顿饭。不幸的是，这并没有达到我的期望。菠菜寡淡无味(同意之前的评论)，糊状，总的来说，这是不值得的。不会再推荐，也不会再闹。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
2/17/2011
这太棒了。菠菜和第戎的结合，还有酥脆的面包屑，非常棒。然后上面的鸡蛋完美完成。一定会再犯的。
Melsy8
2/15/2011
我认为它总体上相当乏味……还不够做两个人的早餐。
manderpants
波特兰,或。
2/13/2011
这是可以的，但不值得所有的工作。最好吃的是奶油菠菜里的新鲜百里香。下次做奶油菠菜的时候我会用它，我非常喜欢。百里香增加了一个新的维度。
nfarlow
新泽西
2/13/2011
很容易做，也很好吃!我没有一半和一半，所以做了它没有，它是相当好的。我觉得这个和荷包蛋也很搭，肯定会再做一次。
jessykah
直流
2/12/2011
简单快捷。用稍微碾碎的面包丁。我的芥末酱好像没了，换成了咖喱酱。太棒了!
斑头秋沙鸭
北极
2/12/2011
实际上，我只做了奶油菠菜部分，配上了绿橄榄鸡肉片，也是这个月的菜。我非常喜欢菠菜和面包屑。这是一个很棒的单独和鸡蛋的早午餐，但一个有趣的/不同的菠菜。
ksowards
休斯顿
2/9/2011
Super-yum !我愿意在早午餐菜单上买这个。非常简单，快速的早午餐或清淡的晚餐，充满活力。没有替换。用优质的第戎(Maille)代替灰蒲蓬(Grey Poupon)和大量的黑胡椒粉来获得更好的味道。
divamac
圣地亚哥，加利福尼亚州
2/1/2011
“酥脆的面包屑”是A.Maze.Ing。我觉得菠菜(虽然我用的是羽衣甘蓝)需要再加一点第戎。不过，我绝对会再做一次。
匿名
佤邦
1/30/2011
