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图片来源:Dylan + Jeni
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准备时间
30分钟
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有效时间
5分钟
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总时间
35分钟
这款深红色的Tarocco Spritz的灵感来自纽约市调酒师娜塔莎·大卫(Natasha David)的一款鸡尾酒,是对西西里Tarocco橙(通常被称为“混血橙”)的味道和颜色的致敬。这是一款混合传统的鸡尾酒,它以杜松子酒为基础,与充满活力的苦味开胃酒卡佩莱蒂利口酒相匹配。这款酒的酸度来自于血橙、柠檬汁和普罗赛克,加上香草,与卡佩莱蒂的香料和氧化味相辅相成。
成分
做一杯鸡尾酒
香草糖浆:
一杯糖
1杯水
1颗香草豆
鸡尾酒:
1盎司杜松子酒
半盎司卡佩莱蒂
3/4盎司新鲜的血橙汁
半盎司新鲜柠檬汁
1/2盎司香草糖浆
2盎司普罗塞克
1个血橙轮,装饰用
制作糖浆:
步骤1
在平底锅里把糖和水混合。用小刀把香草豆切开,把里面的东西刮进锅里;加入豆荚。小火搅拌,直到糖完全溶解。从火上移开,静置至少30分钟。过滤,装瓶,并在冰箱中储存长达一个月。
鸡尾酒:
步骤2
将杜松子酒、卡佩莱蒂酒、橙汁、柠檬汁和香草糖浆加入鸡尾酒调酒器中。加入冰块,摇至冰镇。滤入新鲜冰块,淋上普罗赛克,并加入配菜。
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