将辣椒油加倍，冷藏，整个夏天都把辣椒油淋在面饼、意大利面和所有的烤肉和蔬菜上。
成分
8份
半杯橄榄油
2汤匙碎红辣椒片
一汤匙茴香籽
3磅大西红柿，最好是传家宝，切成1/4英寸厚的圆片
1汤匙(或更多)红酒醋
片状海盐
步骤1
把油、红辣椒片和茴香籽放在一个小炖锅里，用中低火加热，偶尔搅拌一下，直到香料周围的油发出咝咝声，大约5分钟。把火调小，继续煮20-30分钟，直到油充满味道，颜色呈锈橙色。让酷。
步骤2
把西红柿放在一个大盘子上，淋上醋，然后淋上辣椒茴香油。如果需要，可以加更多的醋调味，并撒上盐。
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评论(3)
回到顶部用这个食谱上的烤牛至鸡做的。优秀的伴奏。它很辣，但和鸡肉很搭。我让西红柿在油里浸泡了几个小时——我认为这改善了我买的那些不太理想的传家宝西红柿的味道和质地。
jsbjk
温尼卡,
7/16/2019
坚果茴香籽的味道很有趣，但要注意，即使在很低的温度下，油也会开始燃烧。一定要好好看守它!www.michelleofried.com
Michelleofried1
厄瓜多尔
3/30/2016
我一直在寻找一些不同的方法来处理菜园里的西红柿，这是一个美味的选择。它很辣，所以不适合那些不能忍受红辣椒的人。我把它配上新鲜的花园番茄，它们的甜味与辣味相得益彰。我把它带到家庭晚餐上，我妹妹喜欢它的味道。还有人在辣椒中加入番茄，或者只放油，以增加辣味。
sonyacooking
8/16/2015
