安杰洛叔叔的蛋奶酒配方|美食家万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这是我叔叔安吉洛·根卡雷利(Angelo Gencarelli)的蛋奶酒配方，他把它提交给四玫瑰威士忌公司的人参加比赛，结果赢了。安吉洛叔叔圣诞节总是有两碗蛋酒，一碗给孩子们，一碗给大人。这个配方的特别之处在于它的轻盈:牛奶的份量是奶油的两倍，蛋清搅得很硬，并融入其中，所以它几乎就像蛋奶酒上的云朵。

如果处理得当，鸡蛋用于饮料是安全的:在加入其他配料之前，将鸡蛋与烈酒混合，如果你要处理蛋壳，在处理其他配料之前先洗手。

成分

6个鸡蛋，分开

3/4杯糖

1夸脱牛奶

1品脱奶油

6盎司波旁威士忌

6盎司香料朗姆酒

一个完整的肉豆蔻，用来磨碎

把蛋黄打匀，直到颜色变浅，一边打一边加入半杯糖。加入牛奶、奶油和白酒。然后把蛋清和剩下的糖一起打到最高点。把蛋清搅入混合物中。把新鲜的肉豆蔻磨碎放在饮料上。

《鸡尾酒的工艺》的封面上，戴尔·迪格罗夫的手在马提尼杯里用火柴把橘子皮插进红色鸡尾酒里。

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不加酒精的蛋奶酒怎么样?
- 匿名
- 帕切科,Ca。
- 12/2/2021
I would like to have Uncle Angelo's kid eggnog recipe, if possible Thank you ❣
- Mainju
- 巴西
- 12/11/2019
我一定要试试这个，我可能会用甜菊糖代替糖。
- KiloDeltaOneSierra
- 佐治亚州迪卡尔布县
- 12/11/2019
我以前从不喜欢蛋奶酒，但这让我爱上了它。强烈推荐!这个食谱做了6-8杯。
- megan_oconnell
- Kinsale、爱尔兰
- 12/28/2016
除了好吃。人们总是要第二份——然后要食谱!这是一个可靠的打击，并已被称为转变人们喝蛋酒!
- jackyga
- 6/29/2014
如果你只在商店买过蛋奶酒，这是一个启示。又轻又好吃!!我只是用了一种烈性酒，它的烈性足以供家庭聚会使用。
- exparker
- 洛斯奥索斯，加州
- 12/16/2013
美味的。下次我可能会少放一点糖
- 匿名
- 圣何塞，加州
- 12/23/2011
这是令人难以置信的，强有力的东西!我为圣诞派对做的，很快就没了。搅打过的蛋清使它非常清淡——与超市里那些浓稠的品种大不相同。强烈推荐。
- mochi1
- 12/23/2011